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粢饭团的米要蒸多久( 七 )

生活百科糯米


做法
1.大米与糯米按照1:1的比例混合，倒入水 ， 水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以（这样的比例口感好 ， 也不至于太过粘糯，喜欢粘糯一点的可以按1:2的比例 。）
2.把做好的米饭晾凉
3.取一张保鲜膜，摊开，在当中部位撒些熟的黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭 ， 用勺子摊开压紧
5.挤上沙拉酱，再铺上一层肉松
6.放上油条、火腿肠
7.把保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，对半切开，趁热开吃吧！
油条的酥香和肉松的咸鲜，让人欲罢不能的小时候味道 ， 满满一口幸福漫溢
一口咬下去 ， 绝对秒杀K家握的大饭团！
不用开火炒菜，食材什么现成的卷一卷就能吃了
可以拿着边剥边吃，也可以剥掉保鲜膜放盘里，摆的美美的 。
香气扑鼻有嚼劲，一大卷都不够吃！
-tip-
1.用保鲜膜要抹些水再裹，吃的时候米就不会都沾在上面 。
2.咸味的粢饭团的中还可以包裹火腿肠、烤箱、肉酱、虾皮、咸蛋黄等食材，要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖搅打成粉，再包裹进去，又或者加上点豆沙也不错 。
3.臻米脱糖电饭煲还原古法做的米饭特别好吃 。脱糖的，更合适减肥人士以及糖尿病人和血糖高的人群 。
4.饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么 。
5.饭团要现吃现卷 ， 这样里面的油条才能脆脆的哦 。
6.没有糯米可以用大米 。
7.米饭稍微凉点没有蒸汽了就没有那么粘了 。
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###其它资料参考###从小到大爱吃用糯米做的点心，软软糯糯的怎么吃都不会吃腻，用糯米包粽子，做年糕是一种比较复杂的做法，小时候只有妈妈有空时才会做 ， 不过平时，妈妈会给我们用糯米做一种简单又好吃的点心，咸的，甜的 ， 随手一捏就成，那就是百吃不腻的粢米饭团 。看似简单的粢饭团，想要好吃，糯米的蒸制很关键，一款好吃的粢饭团，吃起来米饭应该是粒粒分明，软糯但不夹生，所以在蒸米饭前，糯米一定要先浸泡，而且一定要浸泡至米粒用手一捏就碎的状态，少了这一步，蒸出来的米饭就会有米芯，还夹生 ， 口感差 ， 具体做法分享给大家，一起来看看吧！
【材料】：糯米250克，榨菜1包 ， 肉松适量，油条1根，熟黑芝麻适量
【做法】：
1、先把要用的糯米淘洗干净，用清水浸泡4小时以上 ， 如果有时间的话最好浸泡过夜，这样蒸出来的糯米饭不会有米芯 。
2、把浸泡好的糯米放入滤糖甄子中，臻米脱 糖养 生蒸汽饭煲X6中加入450毫升水，把滤糖甄子放入饭煲中 。
3、选择营养蒸功能 ， 点开始键，开始工作至沸腾就会显示倒计时间，营养蒸的话需要30分钟 。
4、时间到后打开盖子，蒸好的米饭非常好，粒粒分明，软糯不黏做粢饭团要的就是这种状态 。
5、准备好包饭团要用的材料，油条，榨菜 ， 肉松 。
6、用一个竹帘上面铺上一层保鲜膜，再在上面撒上些熟的黑芝麻 。以前的粢米饭都是用纱布裹，现在用保鲜膜省事 。
7、取适量蒸好的糯米饭，铺平，再在上央分别放上肉松 ， 榨菜和油条 。

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