雨林易武怎么样( 三 )


老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良 。茶树散落各处,不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶 。
冰岛古茶山普洱茶口感特点:
冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻 。
冰岛普洱茶特点总体来说就是三大点:
1、观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油 。
2、品其味,变化多端、唇齿留香 。
3、饮毕 , 茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去 。
五、越陈越香的勐海
勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶 。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优 。
制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富 , 制出的茶叶香高味浓 。
勐海普洱茶具有陈香的特征,其香气明显高于中、小叶种 , 这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素 。
陈年老勐海普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香 。
六、古茶园保留最多的布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里 。
布朗古茶山是古六大茶山之一,而现在比较出名的班章普洱茶则属于布朗茶山,布朗普洱茶不仅茶质上乘,而且布朗普洱茶口感很独特 。
布朗山普洱茶品质特色和口感:
布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨) 。
条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿 , 口感刺激性稍强 , 舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重 。
七、气候多变的南糯山
南糯山是云南著名的六大茶山之一 , 平均海拔1400米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园 。
在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点,此茶味正、质厚、香扬、清甜、爽滑 。
新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足,藏旧后醇滑味厚,长期受到普洱茶友的追捧 , 实为难得之好茶!
整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位 。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:
(1)香气,南糯山茶的香气为清香,如果是古树茶 , 呈现的是蜜香;
(2)入口感觉柔顺,但略涩 , 回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;
(3)叶片肥厚 , 是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;
(4)在陈化的过程中 , 转换速度较快,新茶入口感觉一般 , 只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现,特别是十泡之后,冰糖甜越来越明显 。
八、西双版纳第一高峰——滑竹梁子
高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一 。“高山云雾出好茶” , 海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满 。
滑竹梁子古树茶园海拔在1650m-2100m之间 , 各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远 。
滑竹梁子古树茶的口感特点:
“高山云雾出好茶”海拔高,常年日照时间长,甜度好、鲜爽度高;叶片肥厚,内含物质丰富 。

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