蒙古烤肉酱：白芝麻50克 ， 花生粉75克，白糖1小勺（约2.5克），蚝油1大勺（20毫升） ， 沙茶酱1大勺，米酒2大勺，水2大勺，酱油3大勺 。具体制作方法为：先将白芝麻倒入锅中 ， 用小火炒出香味（切忌炒焦），再将准备好的各种调味料全部倒入并充分拌匀即成
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