韭菜和什么相克致命 _韭菜

详解韭菜不能与什么一起同吃会有哪些不良反应？

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1、苦瓜、芦荟。韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。
2、牛肉。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热?。?合生姜食损齿。”
韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
3、蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
4、白酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
5、菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
6、红酒。很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。
所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。
7、醋。韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。
8、牛奶。韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
参考资料来源：人民网-韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值

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韭菜是我们在生活中经常食用，是可以炒着食用，也是可以烧烤，吃火锅的时候也是可以加入一些，而且对于我们的身体健康也是有很好的作用，但是我们也是要很好的注意，韭菜是不能和什么一起吃，一起来看看吧。
韭菜和什么不能一起吃
韭菜+菠菜：腹泻。这两种蔬菜都是属于流食性的食物，所以两者食用是有滑肠的作用，是非常容易引起腹泻，所以韭菜不可与菠菜同食。
韭菜+蒜薹：影响消化。韭菜本身也是一种比较难消化的食物，如果是和蒜薹一起搭配食用的话，两者都是非常难以消化的食物，是不利于肠胃的消化，是容易引起消化不良。
韭菜+牛肉：韭菜是不能够和牛肉一起食用，因为韭菜和牛肉是相克的食物，牛肉是可以很好的健脾胃、补气血，如果是和韭菜一起搭配食用的话就是会中毒，是会引起拉肚子。