青金桔配什么菜好 _切成

青金桔怎么吃最好？

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1、蜜渍青金桔
先将青金桔用清水清洗干净，再用干净的毛巾将外皮擦干。将青金桔对半切开，将其中的籽去掉，将青金桔放到已经消毒的玻璃罐子里面，没放一层请金桔，就加一层蜂蜜，直到青金桔距离罐子口还剩一厘米为止。接下来，将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行。
2、冰桔茶
先在锅子里面烧开水，将绿茶包放到开水里面泡开，再盛出来放凉。接着，将青金桔洗干净，切成四块。在大杯子里面加入一些冰块，将青金桔的汁液挤到里面，再把青金桔也放进去，将绿茶倒进被子里面，加入适量蜂蜜调匀即可。
3、青金桔果汁
先将青金桔放到盐水里面浸泡十分钟，再将其捞出来用清水冲洗干净。将薄荷也洗干净，沥干水分，将白兰瓜洗干净后切成块状。先后将三者原料放到榨汁机里面榨汁，将三种果汁混合到一起，加入些许蜂蜜调匀。
4、做调味品吃
青金桔还可以用作调味品，在炒菜的时候加一点，可以让炒出来的菜更加香。因为青金桔的职业是一种纯天然的果醋，我们在做酸菜鱼、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的时候，可以加入一些青金桔的汁液。直接将青金桔切开，用手将汁液挤出来加到菜肴里面就行。

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海南，做为我国气候最温暖的省区，生长发育了很多很多亚热带水果。椰子鞋、榴莲果、菠萝、青芒……这种新鲜水果让海南变成实打实的“水果王国”，也让许多赶到海南的旅客，仅是吃苹果就能吃到饱。
大家总有一个印像，海南水果又甜又美味，但是到海南才懂得，海南人钟爱一种酸到让人牙都是会很软小水果，并且不要吃熟，只能吃生。在果园里，你可以看到那些已经发黄成熟的果实掉到地上，工人师傅却只收树梢上的绿色果实。
青金桔，又被称为酸桔，从名称上就可以知道，这类水果的味道十分酸，一般没多少人会单吃它，酸得连鸟和小虫子也不愿意吃。不生鲜，但能生产加工，例如制成饮品——青金桔水果汁。
因为海南的夏天又长又热，大家常常食欲不佳，青金桔的诞生，酸香的味道有利于开启肠胃。它独特酸香，令人口舌生津，满口陈香，回甜浓厚。一杯青金桔果汁的做法很简单，割开几个青色小桔子，泡入冷水，再加上一点蜂蜜，泡浸一会儿就可以。
除开泡茶之外，海南人最喜爱的食用方法，就是将青金桔当做醋一样应用。海南文昌鸡、加积鸭、海鲜刺身，再加上一小碗青金桔的汁，或者直接将新鲜的青金桔分成两半，喝的时候依据你喜欢的使用量，挤到菜肴中。
有人把青金桔和蒜头一起捣烂，再加上朝天椒，制成又酸又辣又香的沾水，沾上一块白嫩嫩的鸡脯肉，入口辛辣食物爽爆刺激性，搭配着随后涌出来的鸡脯肉鲜美，令人一口一块鸡脯肉，停不下来。
如果你是一个喜爱凉菜，而且有一手好厨艺的海南人，你一定也会把青金桔当做凉拌菜的调味品，例如泡爪、凉拌青瓜、凉拌海带，醋的味道也许有人不太喜欢，过度厚实，但再加上青金桔的怪味，整道凉拌菜马上越来越清爽可口，无需下酒菜，立即配饭也非常美味。
如果你是一个喜爱酒精人，那样莫吉托的处理方式可不要错过。在莫吉托中加入切成片的小青桔，莫吉托的味道马上提高一个档次，新鲜的气息使人好像避开现代都市，拥有一会儿自在的幸福快乐。