圆葱盖饭怎么做好吃 _洋葱

洋葱炒肉盖饭怎么做？

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主料
米粉
250g
辅料
油
10ml
盐
5g
猪里脊肉
50g
洋葱
50g
料酒
5ml
生抽
3ml
青椒
20g
大葱
5g
大蒜
5g
步骤
1.里脊肉，切丁，用料酒，生抽腌一下
2.洋葱切块
3.请教切块
4.来个合影吧
5.一切就绪，准备开火。。。
先把里脊肉过一下油
6.然后爆香葱蒜
7.先炒洋葱
8.菜椒脆脆的挺好吃，不用放太早
9.菜椒和肉丁一起下锅，翻炒至菜椒断生即可以
10.盛好米饭直接把菜浇上就可以
小贴士
注意如果是年轻人吃的话洋葱可以不用放那么早的

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哈哈我也是看完电视剧之后在家琢磨来着~~~喜欢二宫和也^^
其实单纯的洋葱盖浇饭太单调，加点牛肉最好~~做完了超好吃的呢～
做法：（2人份）
1、肥牛片4两，不用解冻，加入酱油2大勺、料酒2大勺、鸡精一勺、白胡椒粉适量、生姜片5片，腌制15分钟，然后再将生姜挑出来。
2、洋葱1个，洗净切丝（不要太细，小手指宽度）。
3、锅热后，食用油少许，放入洋葱爆香，酱油一大勺，盐少许，加两碗水（高汤更好），放入大蒜2瓣，待水稍开后放入肥牛片。
4、再次加入鸡精一勺、白糖少许，红酒3大勺（不放也可以）。
5、等锅中剩少许汤时关火，浇在闷好的米饭上就OK啦～
关键点：
1、腌制时一定要放姜，否则会腥，腌完后把姜挑出来即可。
2、盐一定要少放，因为酱油已经很多了。
3、最后要留些汤，就是电视剧中的那种浓度，这样拌米饭才香。
这是我自己鼓捣出来，有点像吉野家，味道自己觉着挺不错的，希望你能喜欢~
最后，祝你吃着开心（*^ ^*）
###其它资料参考###洋葱吃了30年，这创意做法头一次见，饭店都买不到，实在太香了
洋葱在我们平常生活中是一种很常见的食材，做法也非常多，可以炒着吃，可以凉拌吃。凉拌的洋葱味道更加好吃，因为比较清脆，比较爽口。今天咱们给大家分享一个洋葱非常不一样的做法，洋葱肉馅发面饼。这个洋葱肉馅发面饼，在饭店里一般是买不到的，做出来之后外酥里嫩，鲜香十足，非常好吃。那么接下来咱们就一块去看一下这道洋葱肉馅发面饼的制作教程吧。
【洋葱肉馅发面饼】
【制作食材】洋葱，面粉，酵母粉，小葱，生姜，猪肉，食用盐，豆瓣酱，蚝油，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道洋葱肉馅发面饼，做法特别简单，饭店里都买不到这样的饼子。先把做洋葱肉馅发面饼的食材准备好，准备两个洋葱，400克面粉，然后再准备适量的酵母粉，适量的生姜和小葱，再准备一块猪肉，一勺豆瓣酱，适量的蚝油和食用油。最后准备做饭都要用到的食用盐。将它们全部准备好之后，咱们就可以开始今天这道洋葱肉馅发面饼的制作了。
2、首先呢，咱们先把面粉放到大碗中，然后再向面粉里面加入4克左右的酵母粉。加入酵母粉之后就开始和面，和面的时候要用温水，然后把面粉搅拌一下，搅成絮状，搅好之后咱们就直接给它做成一个面团，整理好之后就先给它发酵一下。在发酵的时候要裹上保鲜膜，时间在一个小时左右。