死面多久熟 _包子

死面饼怎么蒸?。空舳喑な奔??。?/h2>

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死面饼在放了水的蒸锅里，大火蒸15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉300克、心里美半颗、油渣80克、水160克、盐适量、食用油适量、南德适量、鸡精适量
制作步骤：
1、面粉和成面团醒10分钟
2、取面团擀成面皮，倒上食用油用刷子涂抹均匀
3、心里美用刨丝器刨成丝
4、放入油渣，盐，鸡精，南德，食用油搅拌均匀
5、面皮上撒上刚才调好的馅
【死面多久熟】6、面皮对折
7、切开
8、放入蒸锅大火蒸15分钟，关火以后焖一分钟
9、拿出即可食用

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如果蒸的是素的死面包子，一般蒸的时间较短，15分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅包子，则需要差不多两倍时长。
冷冻饺子比常温包子蒸的时间要长，因为冷冻包子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温包子一下锅，包子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻包子蒸的话要20分钟，而常温包子15分钟差不多就熟了。
蒸包子技巧
包完包子之后还是有两步重要的步骤，第一就是将包子坯进行二次醒发，做好的包子坯经过人工的干预已经变得比较硬了，这个时候就要放在案板上，二次醒发十分钟，并且包子坯上面要放上笼布，否则蒸出来的包子皮容易发硬，等包子变成“白胖子” ，拿在手上轻飘飘的感觉就可以了。
蒸包子的时候一定要凉水上锅，这样也可以让包子在锅里进一步的发酵完全，均匀受热。

###其它资料参考###死面馒头蒸的时间为20-30分钟，死面馍是未曾发酵的面团通过一定的烹饪方式后的成品，未曾发酵的面团内部空气含量较少，通过烹饪方式作用后的成品一般较硬，日常生活中死面馍一般都是通过煎、烤的烹饪方式，通过蒸汽方式的死面馍外形与发酵后馒头相比美观度较差。
###其它资料参考###1、其实死面包子需要蒸多久这个问题需要视情况而定，一般情况下正常大小的死面包子在锅开之后放入包子大火蒸至15分钟左右就可以了。
2、但是如果我们选择的馅是猪肉、羊肉这类比较难熟的馅就需要延长一定的蒸制时间，如果是类似于韭菜鸡蛋这样的馅则可以适量减少。
3、同时如果我们包的包子比较大就需要适量的延长时间，大概在20分钟到25分钟左右就可以了。
###其它资料参考###1、死面蒸包子大概蒸15分钟就能熟了。
2、死面包子是指在和面的时候，没有添加任何发酵粉，虽然看起来不太鲜亮，但是非常的筋道，有嚼劲。这种包子蒸的时间也比较久，从水开之后开始计时，大约需要15分钟的时间。若包子里面的馅是肉馅，则需要适当的延长3-6分钟的时间。