芋圆对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的，特别是对于身体虚弱的人来说食用芋圆是很不错的，但是吃芋圆的时候也会有禁忌人群，对于有痰、敏性体质来说，芋圆是不适合吃的，同时如果是糖尿病患者，那么芋圆也应该避免吃 。
台湾芋圆作为一种非常美味的甜品食物，很多人对这种食物都是爱吃的 ， 而且吃台湾芋圆对健康也有一定好处，所以说台湾芋圆是值得我们经常吃的食物，对我们健康来说是有不少好处的 ， 所以说大家在平时可以经常去吃台湾芋圆，是缓解便秘的好选择 。
###其它资料参考###主料
香芋 ：500
辅料
粘米粉 ：50
具体步骤
第一步
一只芋头去皮洗净,切成小块再刨成丝,冬菇泡软洗净,冬菇与腊肠分开切成细粒
第二步
热锅下油炒熟加入盐调味,盛出冷却后倒入刨成丝的芋头中,加入少量的盐 ， 粘米粉一点一点地加入
第三步
分成25克小芋团,用水滴状模具造型,在模具中压实且压平
第四步
热锅下油慢火煎,煎至熟透 ， 两面色泽金黄
###其它资料参考###香芋蒸熟去皮，放糖或盐根据自己喜好，我是放的糖，压成香芋泥 。
压好的香芋泥 。
芝士、全蛋液、玉米淀粉、面包糠各一碟 。
手粘上水拿香芋泥，一定要粘水 ， 要不全粘在手上无法操作，按平一点，放上芝士 。
捏成球 ， 两只手来回轻轻交替滚 ， 这样可以在炸的时候减少开裂 。
先滚玉米淀粉 。
接着鸡蛋液 。
最后面包糠 。
全部步骤完成后样子 。
锅里放油七成热放进去，用漏勺轻轻的翻动，直到香芋芝士球外表呈金黄色，就可以起锅 。
文章插图
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