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什么粥要打鸡蛋( 三 )

生活百科鸡蛋


4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 ， 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一 ， 就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽 。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
###其它资料参考###主料
大米
100g
鸡蛋
2个
辅料
盐半勺
油少量
酱油少量
鸡蛋粥的做法
1
洗好100克的大米，放进电饭煲，加足量的水来煮粥 。
2
30分钟左右后 ， 粥煮好了 。
3
往粥里打入2只鸡蛋，加盐、加油、加酱油 。
4
把粥、盐、油、酱油全部搅拌均匀 。
5
粥慢慢变成了鸡蛋黄色 ， 这时粥里的鸡蛋还可能是生的，因此要盖上电饭煲盖子 ， 稍微再煲两分钟左右 。然后鸡蛋粥就煮好啦！
6 把粥盛出来，吃！

###其它资料参考###鸡蛋粥的做法如下：
1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油 ， 盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的 。有葱花也可以准备一些 。
2、鸡蛋打好放在碗里 ， 放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态 。
3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微注意下即可 。

###其它资料参考###用鸡蛋做好吃粥的方法
食材准备：米、鸡蛋、姜丝、葱花
做法步骤：
第一步：把米洗好 ， 加水大火煮开后，转小火慢熬 。
第二步：把鸡蛋打进碗中，加点盐、姜丝搅拌 。加姜目的是为了去鸡蛋腥 ， 不喜欢吃姜的可以切大片点，到时吃的时候夹开就可以了 。
第三步：粥熬好后，放点油 ， 然后把鸡蛋液倒进去搅拌，再放点生抽，盐，最后撒上葱花就可以了，非常的简单 。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效 。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利 ， 能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。

什么粥要打鸡蛋

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