驴肉怎么炒?
![驴子肉炒什么意思](http://img1.jingyanla.com/231210/125J02605-0.jpg)
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坚信许多的小伙伴们都听见过那样一句话天上龙肉,地面上驴肉,进而由此可见驴肉有多么的美味,驴肉能够制成驴肉火烧,还可以炒着吃,全是非常好的挑选 , 那麼在家里怎么可以做好吃美味可口的炒驴肉呢,接下去就为小伙伴们详解几类驴肉炒着吃的作法,小伙伴们能够在家里就做出去简易美味的菜式 , 期待能够协助到小伙伴们 。
驴子肉怎么炒好吃
专用工具/原材料
驴肉 (300g) 蒜黄 (100g) 圆椒 (200g) 盐 适当 食用调和油 适当
方式/流程
6/6把驴肉切成片,蒜黄和青椒切丝预留 。
2/6用水淀粉、盐、食用油腌一下驴肉,大概腌三四分钟就可以了
3/6出锅做油带油烧后,把驴肉倒进油爆一会~
4/6驴肉大概炒至七完善的情况下,盛起预留
5/6下油~把辣椒和蒜黄一起倒进,加少量盐油爆~
6/6然后把刚刚炒过的驴肉倒进一起炒~大概炒两三分钟 , 洒一点生抽就可以上菜~
驴子肉怎么炒好吃
常见问题
用水淀粉、盐、食用油腌一下驴肉,主要是能让驴肉吃起来更进味和更嫩一些
二
主要材料
驴肉400g 辅材芹菜200g胡萝卜200g辣椒200g盐适量姜适当油适当蒜适当
流程
芹菜炒驴肉的做法流程11.最先把驴肉切成片,用盐、姜片、食用油腌一下,留意不必放生抽来腌,那样会丧失驴肉的鲜香!芹菜、胡萝卜、青椒切丝预留 。
芹菜炒驴肉的做法流程22.随后锅内倒进油,烧开后把腌过的驴肉放进炒,大概9完善的情况下就盛起 , 由于芹菜和胡萝卜全是较为快速的菜,因此驴肉要炒过一点~
芹菜炒驴肉的做法流程33.然后就再倒进油到锅中,把蒜进行爆香后,放进芹菜、红萝、辣椒一起炒 。
芹菜炒驴肉的做法流程44.最终把刚刚炒过的驴肉倒进一起炒,大概三分钟上下就可以上菜了~
驴子肉怎么炒好吃
三
食物
驴肉300g 朝天椒6个 油适当 盐适量 生抽酱油适当 油耗适当 米酒适当
姜适当 蒜头籽适当
流程
1驴肉清洗切完 , 用葱姜米酒腌渍一会儿
2朝天椒切完
3热锅加点油,放朝天椒油爆一分钟上下捞出
4锅中再加适当油,放驴肉炒至八九分熟
5放朝天椒煸炒,放适当盐煸炒匀称
6放适当生抽酱油和油耗煸炒匀称,出锅 。
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炒驴肉的做法步骤
炒驴肉的做法步骤:11辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮
炒驴肉的做法步骤:22驴肉切片
炒驴肉的做法步骤:33净锅入油 , 大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出
炒驴肉的做法步骤:44留底油,入葱姜同炒香
炒驴肉的做法步骤:55入干辣椒炒香
炒驴肉的做法步骤:66再次炒驴肉 , 加少许生抽、醋、糖调味
炒驴肉的做法步骤:77加入蒜苗同炒
炒驴肉的做法步骤:88调入少许盐即可
炒驴肉的做法步骤:99成品
###其它资料参考###1 把驴肉切成片,蒜黄和辣椒都切条
2 用吉士粉、盐、食用油腌一下驴肉,大概腌三四分钟就可以了~那样主要是能让驴肉吃起来更进味和更嫩一些~
3 滚油,把驴肉倒进油爆一会~
4 驴肉大概炒至七完善的情况下,盛起预留
5 下油~把辣椒和蒜黄一起倒进,加少量盐油爆~
6 然后把刚刚炒过的驴肉倒进一起炒~大概炒两三分钟,洒一点生抽就可以上菜~
###其它资料参考###用料:驴肉200克、姜片3-4片、生抽1匙、盐1匙、生粉半匙、青椒2个 。
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