熟海鲜蒸多久( 五 ) _螃蟹

4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
###其它资料参考###隔水大火蒸10分钟即可。水里放一点姜片即可。
主料：明虾300g、姜5g
辅料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1汤匙、蒜茸适量
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虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺
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虾头慢慢掀开（不要太用力，以免断掉）
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用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除
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处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
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将蒸盘上铺上一下姜丝
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腌制好的虾摆入蒸盘
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锅里烧开水后摆入锅中，盖上盖子，隔水大火蒸10分钟
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【熟海鲜蒸多久】摆盘，用生抽和蒜蓉调成酱汁，淋上即可，也可以蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢