中国的红茶与英式红茶有什么不同?就口感而言,哪种红茶更加回味无穷??
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英国红茶流行是调饮,兑奶喝,原料来源于全世界,包含中国、印度、毛里求斯等,茶的形式是CTC(相近碎茶,但并不是粉末状)为主导,文化艺术非常简单,当饮品、汤喝 。中国绿茶主要是清饮,调饮都还没变成流行,原料绝大多数全是自身的,茶的形式全是详细条索为主导,茶道文化比较复杂,各种各样类目如云南滇红、祁红、金骏眉等许多 。
中国喝茶分成两大类:一类是“混饮”,即在茶中依据自己的口感爱好放盐、放糖、兑奶或葱、橘皮、香薄荷、干桂圆、大枣等 。另一类是“清饮”,即在茶中不添加一切不利于茶乡味与好香的调料,仅仅用热水煮茶来喝 。英国最开始喝的也是绿茶叶,之后大多数喝汤水浓淳香、营养丰富的绿茶 , 听说因为绿茶叶不容易储存 , 而绿茶是发醇水平为80%以上的全发酵茶,不容易发霉 。
中国人饮茶,重视“感受”,注重根据饮茶去得到精神层面的“道”,有“禅茶一味”之说,喝茶对中国人而言并不只是起着歇息和休闲娱乐的功效 , 也是精神实质的鼓励与感情的寄予 。中国茶艺对比,英国饮茶更开朗和更重社交媒体,注重一种高贵的情调 。大家如今冲调乌龙茶时,一般是用茶壶或是小壶,造型设计大多数简易质朴 。美国的泡绿茶的茶器十分注重和细腻,一般全是陶器或是银质的 。
做为一种健康饮品 , 茶,穿越世界各国藩蓠,互利互惠,友善相处,撰写过人类的历史的光辉章节 。如今,茶仍然被觉得是共结友谊、友情、协作的桥梁,无论世界各国的饮茶文化有什么差别,在历史时间经济发展、社会发展、文化艺术乃至政冶等层面,茶都将持续起到主要功效 。器材上边会出现十分多的花纹图案装饰设计 。
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英国红茶(black tea)从英文字面上看很奇怪,并不是“黑茶”而是“红茶”,其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔,然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下,形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。
英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of jasmine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等 。
据说正宗的英国下午茶特色有三:幽雅舒适的环境,丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具,茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器,全都银光闪闪,晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。
当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶,宾主都要衣着得体 。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合 。至于在一般家庭中 , 他们也利用下午茶的时间走亲串友,家中的女主人殷勤地沏好茶,烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心 , 供客人享用 。至于自家的下午茶则没那些礼仪,但也要关起门来营造点小气氛,把玩点小情趣,家人其乐融融地小聚 , 也很风雅 。
加拿大主要饮用的是传统英式热饮高档红茶,由于对绿茶健康作用认识的提高,加拿大人饮用红茶的习惯,正在逐渐被绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等特色茶所改变 。随着社会的发展,也渐渐演变出具有自己多元文化特色的饮茶文化 。
###其它资料参考###问题一:英国有哪些好喝的红茶品牌你说的这些都是大品牌,你要看具体的红茶是什么,是混合种还是单一种 , 如果是混合种,哪怕都是breakfast tea早餐茶或者afternoon tea下午茶,你也要看品种的选取,产地和混合比例;如果是单一种比如阿萨姆还是大吉岭 , 除了产地外,你还要看是first flush还是second flush 。最次了 , 你得知道是袋装还是散装?。?
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