芋头怎么煮？
文章插图
做法如下：
用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根 。
1、芋艿放盆里用刷子刷干净 。
2、去皮切滚刀块泡在冷水里 。
3、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香 。
4、加入控干水分的芋艿块煸炒 。
5、加入食盐 。
6、加入老抽 。
7、翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖 。
8、直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝 。
9、素烧芋艿成品 。
文章插图
水煮芋头
原味才是真爱啊
用料
芋头适量
盐少许
水适量
水煮芋头的做法
芋头洗净，放入锅中，加入适量水和盐，大火煮20分钟，焖20分钟，直到芋头煮烂
芋头是一种蔬菜 ， 同时在中医学中也是一种比较好的良药 。芋头性平、味甘辛、还有小毒，归于胃、大小肠经 。其功效与作用如下：
1、芋头含有多种微量元素，比如钙、铁、磷等，富含有黏液皂素，有利于人体健康，能提高人体免疫功效，对于体质虚弱的人或者处于放化疗阶段的病人，适量食用有辅助的调理作用；
2、芋头富含氟，对牙齿清洁有很好的功效，可以起到预防蛀牙、清洁牙齿，有保护牙齿的作用；
3、芋头除了提高免疫能力之外，还有解毒功能，主要是由于芋头含有黏液蛋白，这种蛋白被人体吸收以后，能促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗力，促进自体毒素的排出；
4、芋头能协助人体的碱性跟酸性平衡，有养颜功效，尤其是对于肠道功能比较差的 ， 有缓解胃酸分泌过多、促进食欲与消化作用，中医认为有益胃、宽肠、通便、解毒的作用；
5、芋头的副作用与禁忌：过敏体质的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋头必须加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千万别生吃 。
###其它资料参考###1、备好毛芋，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净 。
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可 。
3、芋头水要没过芋头，盖盖子，大火烧开后再煮15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些 ， 可以多放点水焖一会 。
###其它资料参考###1、首先要把芋头上的沙子清洗干净，因为芋头是从地里刨出来的，所以自身会附带着很多的泥沙，可以使用类似于钢丝网的工具来将芋头清洗 ， 在清洗的时候一定要带上手套，生的芋头自身流的汁液可能会使其个部分人过敏，所以要加以谨慎 。
2、接着清洗之后的芋头要放入清水中 ， 然后浸泡8分钟左右的时间，之后就能拿出来沥干水分等待使用 。
3、在锅里加入适量的清水，把芋头放入进去，大概二十分钟左右就好了，如果采用的是现在比较先进的高压锅的话，压力大，芋头放入到锅里十分钟就可以了，芋头一定要煮熟了再吃，否则会有轻微的毒素 。
4、如果想把芋头煮的更烂一些的话 ， 可以往里头多放入一些水，一定要没过芋头的表面，接着使其芋头在锅里煮，这样芋头会煮的又软又糯 。
###其它资料参考### 导语：芋头不仅口感细腻柔软、绵甜香糯，而且非常有食疗价值，下面就随我一起来看一下关于芋头的家常做法有哪些吧 。
芋头的3种家常做法 篇1主料：芋头230g
辅料：油、盐、香葱适量
相关经验推荐
- 十谷米要泡多久
- 芋头闷排骨怎么做
- 英国伯爵红茶怎么喝
- 鸭脖子配什么好吃
- 手擀面做好了怎么保存多久
- 房屋抵押去评估要收费吗-买的期房可以去银行抵押贷款吗
- 芋头闷排骨怎么做啊
- 英式红茶怎么样
- 单亲内向男孩怎么教育 单亲男孩子怎样教育
- 单亲孩子内向 单亲内向怎么教育男孩