山竹常温下能放几天？
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山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天 。
山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化 ， 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
山竹的选购：
一、看果蒂
首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜 ， 如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了 ， 很长一段时间 。
【山竹保存多久】二、看颜色
在买山竹的时候，我们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色 ， 大多数都会呈现为紫红色 。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜 。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少 ， 口感也不怎么甜 。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买 。
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山竹是一种味道甜美的食物，我很喜欢吃，每年到山竹上市的时候都会吃好多，今天一下买多了，想知道山竹放冰箱能放多久？山竹放冰箱长黄点怎么办？
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山竹放冰箱能放多久
山竹放冰箱可以放7天左右 ， 但是保存得当的话可以放置10天 。
山竹在冰箱中会慢慢失水 ， 导致外壳变硬 ， 里面容易出现腐烂的情况，因此保存7天左右就会出现山竹变硬的情况，若是用保鲜膜包裹，水分损失少，可以保存10天左右 。
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山竹要放冰箱吗
山竹要放冰箱冷藏，但是不能放冷冻 。
山竹中水分和糖分含量很高，容易被细菌感染，变质，低温可以减少细菌的滋生，并且山竹的呼吸作用一直存在 ， 而低温可以抑制呼吸酶的活性，减少糖分的消耗，保证山竹的口味，因此山竹是需要冷藏保存的 。
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山竹怎么放冰箱
1、将山竹挑选一下，选用绿柄、外壳有弹性、没有发烂的山竹 。
2、然后将山竹用保鲜袋裹起来，放在保鲜和或者大的保鲜袋中 。
3、最后将山竹放在冰箱的冷藏室中就可以了 。
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冰箱里放太久的山竹有什么影响
变硬
新鲜山竹的外壳中含有较多的水分，维持山竹的弹性 ， 但是水分会在保存的过程中慢慢的减少，因此山竹放在冰箱时间过久的话，会出现变硬的情况 。
腐烂
新鲜山竹长时间保存 ， 失水变干的话，纤维变松，细菌容易入侵山竹的内部 ， 容易出现腐烂变质的情况 。
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山竹放冰箱长黄点怎么办
山竹放冰箱长黄点说明是山竹已经开始变质了，一般是不建议食用的，以免出现山竹质量不佳，导致身体不适的情况 。如果实在觉得太浪费了，而山竹只有某一瓣或者是几瓣有黄色的情况，可以挑出没有变黄的那瓣食用 。
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山竹放在冷库几度可以
山竹放冷库的话，一般需要2到8度的温度 。
此时山竹的呼吸作用比较弱，消耗少，并且细菌在这个温度范围滋生较少，不容易被细菌滋生 ， 并且也不会出现温度过低导致山竹出现冷害的情况，比较适合大批量的保存山竹 。
