芦笋抄多久 _芦笋

芦笋炒多久能熟？？

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焯水后的芦笋炒2-3分钟能熟。
准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量。
1、准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。
2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。
3、芦笋用开水焯片刻。
4、捞起过冷河。
5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。
6、煎至变色反转煎另一面。
7、调入一小勺子九层塔酱。
8、翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。
9、加入芦笋。
10、翻炒均匀即可熄火。
11、成品。

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芦笋炒三分钟左右能熟，新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候容易熟，如果是偏老一点的芦笋，炒制的时间可以稍微长一点，无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
###其它资料参考### 芦笋可以说是我们餐桌上随处可以见到的食材了，芦笋受大家的欢迎，不仅是因为芦笋本身的口感是非常的不错，而且芦笋的营养价值也是非常的丰富，是不错的养生食物，芦笋的做法也是各种各样，那么，我们怎么制作芦笋会比较好吃呢?一起和看下。
芦笋怎么做好吃清炒芦笋
材料：芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以准备些干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。
1、首先就是将芦笋切成段，然后将蒜和辣椒切成片。
2、将锅烧热，倒入油，将蒜片进行爆香了，然后将干辣椒和芦笋倒入，炒的同时加入一些食用盐，倒入鸡精和白糖进行调味，炒三分钟左右就可以出锅了。
百合炒芦笋
材料：芦笋，鲜百合，白果、干红辣椒、盐、果蔬粉、油、白胡椒粉。
步骤：
1、将百合先掰开了，洗干净了，将白果洗干净了，将干辣椒切成段，去掉芦笋老掉的部位，洗干净之后切成段。
2、将芦笋放到沸水里面焯烫一下，然后捞出来，将水分沥干了，等到油热了之后，将干辣椒放入进行爆香，再将百合放入进行煸炒。
3、接着将芦笋和白果放入炒熟了，然后再将果蔬粉、盐、胡椒粉都放入了进行调味，炒均匀之后就可以了。
芦笋小炒肉
材料：芦笋、五花肉、蒜、生抽、蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。
步骤：
1、将芦笋洗干净，肉切成片，然后用料酒和盐抓几下之后，腌制几分钟。
2、然后在锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，就是将肉片放入进行煸香了，再将蒜片放入稍微炒一虾，将蚝油和生抽放入上色。
3、然后将芦笋放入翻炒几下，然后将将白糖和盐放入进行调味，炒3分钟左右就可以出锅了。
洋葱芦笋爆鸡心
材料：鸡心，芦笋120 ，白洋葱，红椒，盐，油，鸡精，料酒，淀粉。