基诺山白毫饼茶怎么喝( 二 )


如此,就完成冲泡步骤 。
【基诺山白毫饼茶怎么喝】参考资料来源:小陈茶事
###其它资料参考###茶饼的正确泡茶为:
1、撬茶:
喝茶饼的第一步是撬茶,需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,每次喝多少撬多少,一般一次撬茶7-10g 。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入,然后向上用力翘起即可 。
2、醒茶:
刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝,最好放置在干燥干净的环境中一段时间,称之为醒茶,否则难以泡出茶叶的醇香 。可以放入紫砂罐中,存放环境注意防潮,避免阳光直射 。
3、冲泡:
醒茶后开始泡茶,先用热水温杯,然后投茶,并注入热水洗茶、润茶,第一遍水倒掉不喝 。冲泡茶饼可以用沸水,第二泡注水后5秒就可以出汤享用了 , 不需要泡太久 。
茶饼是一种圆饼形的蒸压茶,将茶叶蒸压成茶饼形状 , 可以极大方便茶叶的存储 。可以将茶饼分为三种 , 分别是老茶、熟饼和青饼,目前最常见的是普洱茶饼 。

###其它资料参考###1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感 。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话 , 180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜 。如果担心估计不准茶叶的克数,可以买个电子秤 。
3、温杯
泡茶第一步——温杯,用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯 , 提升茶器温度,让茶叶受热均匀 。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡 , 普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间 。
6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。观察汤色,透亮的茶是好茶 。
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分 。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析 , 浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶 。
###其它资料参考###我家也有 不过是个圆饼状的、
我以前拿锤子锤结果把地上瓷砖都锤坏了都没搞下来多少 。、
然后我在网上查,、
说可以把这个茶放在微波炉里加热一哈哈
等他软了用刀一切就好了 。、、
我就是这样搞的 。、你可以试哈 , 满有效的 。
###其它资料参考###首先要用茶刀将普洱茶饼撬开,将撬下来的普洱茶放到干燥通风的环境中,自然放置几天,期间不能接触阳光,接着将普洱茶放到紫砂罐中保存一段时间,喝的时候根据茶壶大小取出适量的茶叶,用沸水冲泡,第一泡的水倒掉,第二泡再开始继续喝 。
喝普洱茶饼的方法
1、撬茶
在喝普洱茶饼的之前,要先用茶刀撬开 。提前准备好茶刀,将普洱茶饼拿出来后打开包装,用茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入 , 再将茶刀往里推,往上用力,就能撬开 。

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