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怎么泡普洱老茶头( 三 )

生活百科普洱茶


2、老茶头不单能用开水冲泡，还能烹煮后饮用，在需要的时候可以准备一个养生壶，里面放入适量老茶头，然后冲入开水把它接通电源，加热煮开，再用中火煮5~10分钟，这时就能得到色泽，红润的'茶汤取出以后倒入到品茗杯就能慢慢饮用 。
老茶头怎么泡老好喝2一、泡老茶头
1、取茶
准备好冲泡茶的茶具，茶头 。取3到5克的老茶头 。
2、温杯洁具
也就是我们所说烫杯温盏（用沸水洗杯） ， 这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏 ， 避免因温差影响口感 。
3、投茶
稍碎的老茶头先投 ， 块状后放 ， 块状盖住碎茶 。大块的在上面，容易与沸水接触，醒茶较快，汤色较好 。
4、浸润泡
用沸水（至少是90度以上）洗茶两次，老茶头浸润泡是注重慢中有快 。所谓“慢”是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留1分钟左右，再把它倒出 。“快”是指在洗完两遍茶时，到了品饮的茶汤 ， 此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感 。
二、煮老茶头
1、把泡不开的老茶头放入壶中沸水煮两到三分钟 。
2、老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好 。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮 。
3、品饮后你会发现，原来煮茶头比泡茶头滋味更好 。
先泡老茶头，再煮老茶头 。这样就不会使老茶头泡不开而浪费，煮的过浓而伤脾胃 。并且先泡再煮还可以使老茶头内的营养物质更好的析出 。老茶头按先泡再煮才最好喝 。

怎么泡普洱老茶头

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