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###其它资料参考###柚子皮糖的制作方法窍门
1、制作柚子皮糖时需要预备新鲜的柚子皮，可以预备1~2个新鲜的柚子，然后才预备适量食用盐和350克冰糖 ， 还是要预备适量清水和少量的柠檬汁 。把新鲜柚子用清水打湿 ， 在涂抹适量食用盐 ， 然后才用力揉搓，把它表层的蜡洗掉之后在用清水冲洗 。
2、洗净之后的柚子取下表皮，用刀把它里面的白色部分全部刮掉，在放到清水中放少量食用盐调匀之后浸泡中 ， 两小时换水一次，反复换水三次 ， 把它取出用手机干水分，然后才在把它切成比较薄的片状 。
3、在锅中放适量清水加热，烧开后，把处理好的柚子皮放到锅中，加少量食用盐和柠檬汁加热煮开 ， 煮开之后在继续煮5分钟上下，用勺子把锅中的柚子皮压制一下 ， 然后才取出放在清水中浸泡揉洗，半小时之后取出拧干在放入清水中浸泡，反复处理4~5次 。
4、把洗净之后的柚子皮入锅 ， 加入预备好的冰糖和适量清水一块煮开 ， 水的数量一定不要过多，刚刚抹过冰糖即可加热，煮的流程中要让冰糖完全化开，等它化开之后要反复翻炒柚子皮，让柚子皮表层均匀沾上糖浆，等锅中的水分炒干之后就必须要调小火力轻轻翻，炒五六分钟取出之后直接把它放在烤盘上 ， 然后才入烤箱烤干，取出降温就能取得做好的柚子皮糖 。
上面为朋友们们介绍了柚子皮糖的制作方法和窍门，能让朋友们们知道柚子皮糖应当怎么做 ， 之后朋友们们在吃柚子时 ， 记得把新鲜柚子皮收集起来，用它制成柚子糖可以保存较长时间，并且方便自己和家人食用 。
###其它资料参考###1.干柚子皮2-3片用清水浸泡10分钟后洗净,新鲜的柚子皮也可以,需用盐将表面搓洗干净...
2.将洗净的柚子皮放入锅内,注入适量清水,加入冰糖,冰糖根据对甜味的喜好程度而定 。
3.先用大火烧开后再转用小火熬制20分钟左右即可,熬制好后去掉柚子皮,只取汤汁留用 。
4.熬好后的糖水像饮料一样饮用即可,一般喝两天就能感觉到效果 。新鲜柚子皮熬制的糖水会有比较刺...
5.这一份是放了好几年的柚子皮熬制的糖水,相比新鲜的口感更纯,更为浓厚而且没有刺鼻的味道 。
平时人们吃柚子时多会把它的果皮去掉以后直接吃里面的果肉，并不知道这种水果加冰糖蒸熟以后再吃口感更好，而且蒸好以后的柚子保健养生功效特别出色，还不会加重肠胃负担 。我们家经常上叮咚易购上买蜜柚回来熬糖吃 。
###其它资料参考###柚子皮熬水的方法
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的 。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好 。这样做是为了减轻苦味 。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好?。≌庋俏吮Ｖこ善返目诟?。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开 。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味 。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火 。咕嘟咕嘟~8、约半小时后 ， 柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作 。值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉 。否则会破坏蜂蜜的营养价值 。
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