油煎糖水荷包蛋怎么做好吃 _荷包蛋

怎么做油煎糖鸡蛋才好吃油煎糖鸡蛋的做法步骤？

文章插图
食材明细
鸡蛋一个
糖适量
油适量
油煎糖鸡蛋的做法步骤
1
锅烧热放油，打入一个鸡蛋小火煎。
2
煎到一半熟翻过来，放入少量的糖再煎，煎熟就可以了。

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油煎荷包蛋的正确做法：
主料：鸡蛋2个。
辅料：生抽1勺、白糖少许、精盐少许、香油1勺。
步骤：
1、锅中放入香油，打入2个鸡蛋。
2、两面煎定型。
3、放入生抽白糖少许精盐，添少许水焖煮3分钟。
4、上色不错，蛋黄熟了即可关火。
5、非常好吃。

###其它资料参考###问题：
怎么煎荷包蛋好吃，什么调味料会使荷包蛋更好吃？
回答：
食材：鸡蛋八颗，
姜、蒜、葱、小米椒
调料：老抽、生抽、糖、鸡汁
下面开始制作：
1.先准备一下配料，姜切片，蒜拍扁，小米椒切小粒，小葱切成葱段备用。
2.第一步就是煎蛋，这是荷包蛋好不好吃的关键。平底锅中加点油，烧至五成热，依次打入四颗鸡蛋(我的平底锅一次只能煎四个，分两次煎)，待一面煎至定型我们依次把荷包蛋翻面，再次煎至定型，蛋黄不用煎熟，只要两面定型即可盛出备用。这样煮好后，荷包蛋还能带溏心，口感好。
3.荷包蛋煎好，我们盛出备用，锅中留些底油，先下入姜、蒜煸炒，再下入小米椒和葱段炒香。
4.炒香后开始调味。加一点老抽上色、加适量生抽和白糖提鲜，将调味料炒匀后下入煎好的荷包蛋。把蛋铺开，让每个蛋都能吸收到汤汁，盖上锅盖，中小火闷2分钟，使蛋入味。
4,时间到，开大火收一下汤汁，即可出锅装盘。
一道红烧荷包蛋就做好了，鲜香入味，带一丝丝甜，带一丝丝辣，非常的好吃下饭。

###其它资料参考###煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象，怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？方法是，把锅洗净后放入油烧热，打入一个鸡蛋，待底层起皮，用铲将鸡蛋的一半铲起，包住蛋黄，成荷包形（将鸡蛋翻个亦可），翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色出锅，然后取出放入备好的汤锅中，旺火烧开，加些料酒、葱花、精盐、味精，改小火煮三五分钟即可。此外，如果在鸡蛋打入油锅时，在蛋上面和四周，洒几滴热水，则更鲜嫩。煎蛋时油受高温，会起爆外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅防爆，煎出的蛋颜色也好看。煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止。这样可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋。就这么简单
###其它资料参考###鸡蛋是很多人爱吃的东西，那样的食材在吃情况下，对人体没有危害，鸡蛋带有的蛋白比较多，吃的情况下，在对人体营养成分补充上实际效果十分非常好，那制做鸡蛋的方式，是能够依据自身的钟爱开展，普遍便是糖醋荷包蛋，那样的鸡蛋遭受许多钟爱，那糖醋荷包蛋的作法怎样呢?
很多人对糖醋荷包蛋的作法并并不是很清晰，在制做糖醋荷包蛋的情况下，需要对它的制做步骤开展掌握，促使制做那样美味的情况下，有利于了解该怎么制作最好。
糖醋荷包蛋的作法：