###其它资料参考### 菌菇汤的特点在于保持菌菇的鲜味同时让菌菇的香味尽情挥发，清淡而甘甜 。下面一起去了解一下菌菇汤的做法吧！
菌菇汤的做法一：
材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片 。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块 。
3、草菇洗净，一切二 。
4、秀珍菇洗净 。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀 。
6、鸡毛菜去黄叶老叶 ， 洗净 。
7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出 。
8、锅洗净擦干 ， 再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝 ， 加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了 。
小贴士
1、各种原料可多可少 ， 根据实际的情况 。也可以加入其它的.菌菇 。
2、在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了 。加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮 。
3、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌 。
菌菇汤的做法二：
材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量
1、准备好各种菇 。菇洗净 ， 要泡发的就先泡发好 。
2、姜洗干净切片，蒜拍碎 。
3、热锅下油，煸香姜蒜 。
4、下菇炒一下 。
5、加入高汤，煮沸 。
6、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可 。
7、然后开盖加盐调味就可以饮用了 。
###其它资料参考###做法如下：
1、将鲜蘑菇去根，清洗干净，切成大小相同的形状 。
2、把西红柿的叶子拔掉，清洗干净，将其放入沸水一分钟后捞起去外皮 ， 切成片或小块状 。
3、用一个碗盛6次满的水，将水倒入锅内 ， 待至煮开沸水（起大量水泡才开始放材料） 。
4、沸水15分钟至20分钟烧开后，放入切好的蘑菇待至10分钟，再加切好的西红柿 ， 倒入打好的鸡蛋 。
5、煮好的材料浮在水面上 ， 加入适量调和油和盐，将葱洗净切成粒状放入锅内 。
###其它资料参考###香菇肉片汤
的做法用料：猪肉、香菇
调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法：
1、锅中烧油，把肉片滑熟 ， 再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤2、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，够快的吧 。
香菇肉丸汤
的做法材料：猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个 ，
姜米
5克、胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量 。
制作方法：
1、将香菇切成
小丝
，荸荠、小葱和姜切成末 。
2、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；
用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键；
3、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开；
4、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5
厘米大的丸子，然后放在盘中备用 。
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面 。
6、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可 。
香菇由于香气扑鼻 ， 营养丰富 ， 素有植物皇后的美称 。香菇含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸和维生素，常吃能提高机体免疫力，具有延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇的功效 。
相关经验推荐
- 香菇蘑菇汤怎么做好吃
- 香菇酿肉煎完怎么做
- 香菇碎肉粉怎么做好吃
- 香菇可以泡多久可以吃
- 香菇怎么串麻辣串
- 党参土鸡汤怎么炖好喝又营养 党参对身体哪些方面有帮助
- 煮葫芦汤要多久
- 夏天火锅店骨头汤怎么保存
- 干香茹怎样浸泡才好吃 吃鲜香菇好是干香菇好
- 香菇 等多久