紫砂的双气孔怎么解释( 三 )


4、紫砂壶不怕冷热剧变,有上千种壶型,能满足冲泡各种茶叶的需求,不同泥料和壶型适合不同茶叶,但是“一壶适一茶” 。
5、紫砂矿料特殊特性,烧制后结构相对疏松,保温性好,导热慢,耳把使用方便,不易烫手 。尤其适合发酵茶叶和半发酵茶,黑茶,红茶,乌龙茶,普洱和铁观音,老白茶,可轻微闷骚的茶叶,薄胎水平壶适合绿茶,茶叶娇嫩,不可闷骚或温度太高 。
6、紫砂壶双气孔结构 , 吸收茶汤茶色,紫砂壶使用越久,包浆后 , 越发晶莹光润 , 年代越久 , 色泽不让金石,具有极高的收藏价值 。
紫砂壶只能泡一种茶吗严格上来说是一壶一茶,因为紫砂的气孔会吸收茶叶的味道,一个壶连续泡不同的茶叶会导致变味,不过这是极端条件下 。通常情况下紫砂壶是可以一壶泡多茶的 。但要注意每次泡完必须用热水里外清洁 。

###其它资料参考###壶盖上的小孔连通了内外的空气 , 使壶内外气压相等,从而使壶中的水能顺序倒出;壶身与壶嘴构成了一个连通器,因为水静止时水面相平 , 所以制作时高度应相同才行.
故答案为:连通器,相等.
###其它资料参考###(一)紫砂壶中还有人体所需的微量元素 紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩,含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等,富含多种人体所需的微量元素,且不含任何有害金属物质 。同时 , 紫砂特殊的双气孔结构,比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳 。因此,宜兴丁蜀镇所特有的宜兴紫砂,1000多年来一直被当作制壶的上佳原料 。现代科学实验证明,100摄氏度的纯净水经过紫砂壶焖泡之后,均被矿化为PH值7.1左右的弱碱性 , 有利于营造人体弱碱性的健康环境 。同时,紫砂壶在高温泡茶的情况下还会释放出人体需要的铁、钙、钠等微量矿物质 , 通过茶水一起被人体吸收 。
(二)紫砂壶能改善人体健康 紫砂壶首先是沏茶的茶具,沏茶最讲究水的温度,一般用90度-100度的水冲泡会更好地使茶中有益成分浸出,所以紫砂壶的表面温度达到50度-80度之间,适合开张血管达到舒经活血的作用 。加之紫砂壶表面有许多凹凸不平的砂砾,用手揉搓 , 有如中医针灸的功效,较之其它揉手(玉,核桃等)更妙 。不少人知道紫砂壶手疗的研究和应用还只是一个开始,将会随着人们生活水平的提高而越来越被人们重视 。同时,宜兴紫砂壶中的紫砂泥的主要成分是氧化铁,由于MnO2、Cr2O3、CaO及其它微量元素的存在,不仅使得紫砂泥以紫红色调为主,而且在泡茶的同时,提供人体所需的多种微量元素,有益健康 。紫砂壶具有良好的可塑性及延展性 , 配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少 , 减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康 。
###其它资料参考###1、用手摸:好的紫砂壶摸起来虽然有种磨砂的感觉,也不会有特别扎手的颗粒感,真正的紫砂壶的颗粒感是那种非常轻微的感觉 。
2、掂重量:紫砂壶就是用紫砂做成的 , 而紫砂的密度较大,所以制作出来的紫砂壶质量就会相对较轻,用手掂的时候感觉比一般的陶罐要轻一些 。
3、听声音:真正好品质的紫砂壶敲击声音不会那么脆,反而是有点闷的感觉,所以在购买紫砂壶的时候要用手敲一敲 。
###其它资料参考###明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶 。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味 。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳 , 在于能尽得茶之色香味 。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡 。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气 。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致 。

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