1.除氧剂：主要原料是低化合价的活性铁和活性炭经过加工而成 。性状为无毒、无气味，能直接吸收空气中的氧气，而不放出有害气体 。经封藏后1-3天内 ， 可使系统内空气中的氧浓度从20％降至0.1％ 。
2.抽气充氮：利用气泵把容器内空气吸出来，然后充入惰性气体 ， 如氮和二氧化碳 。一般包装袋必须是铝箔复合袋，封口一定严密 ， 由于充入惰性气体后，茶袋呈气囊式膨胀，可以保护茶叶名茶不被压碎 。
3.真空包装：要使用密封性好的聚酯乙烯复合袋包装，采用真空泵抽至真空度为665帕斯卡以下 ， 使袋内空气减少而导致氧气浓度下降到1％左右 。
4.吸湿法：一般有两种 。第一，硅胶吸湿法 。利用变色硅胶吸湿性强、无异味、性质稳定的特点，在茶叶包装袋内或装茶叶的容器内，放入变色硅胶，用量为茶叶比硅胶等于10比1，当变色硅胶由蓝变成粉红色时，必须在温度80C左右的干燥箱内烘干，颜色变为蓝色后，方能再使用 。第二，生石灰吸湿法 。利用生石灰较强的吸湿性，吸收茶叶中的水分和容器内空气中的水分，此法是目前用于吸收茶叶内水分最古老的有效方法，可以广泛大量使用 。特别是龙井茶，己成为加工中必须的工序，名曰“收灰” 。因为扁形名茶到九成干时要使含水量达6％以下，往往会出现荼叶断碎、炮点、老火等现象，而用“收灰”的方法 ， 既可达到含水量标准，省工省时，又可达到保鲜保质的目的 。
5.低温冷藏法：此法冷藏茶叶的数量可多可少，多则可用冷库，少则可用冷柜或家庭冰箱 。利用0-5C低温，减慢荼叶氧化速度，延缓陈化 ， 以利于保鲜、保绿、保香、这是一种理想而有前途的贮藏方法，以被广泛使用 。
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