食材： 生抽，盐，糖，油豆腐，瘦猪肉 ， 胡萝卜，土豆，玉米，虾仁，青豆，葱，蚝油，胡椒粉 ， 淀粉
做法：
1、猪肉洗净后切成小丁儿，加入适量的胡椒粉，盐和生抽，以及一点点淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟；
2、胡萝卜和土豆洗净切成?。陀衩?，青豆分别用水焯一下；
3、热锅凉油 ， 油热以后，把虾仁和腌制好的猪肉丁炒熟，再放入焯好的胡萝卜丁，土豆丁，玉米，青豆 ， 虾仁一起翻炒 ， 放适量盐和蚝油；
4、锅中放入适量水，水开以后放入油豆腐煮，变软后捞出；把油豆腐从上部撕开一个小口，掏出里面的豆腐瓤，把炒好的各种丁，灌到油豆腐里，用牙签别?。?
5、锅中放入适量的水 ， 加入适量的盐、糖、生抽 ， 蚝油调汁儿，水开后放入油豆腐做的福袋，继续煮，大概7,8分钟吸收了汤汁的味道即可，然后用葱丝系住开口处 。
油豆腐(豆腐泡)做法:
老豆腐切2厘米左右方块,直接放在烤盘上,放进空气炸锅,150度30分钟取出即可!
我喜欢清爽一点,还可以做白菜豆腐汤用,就没有刷油,想刷也可以刷一层油.
如果没有炸锅,就用油锅炸,注意豆腐进油时会溅水,一定要小心哦,要是买现成的呢,就不建议了,毕竟用的什么油炸咱们心里也没数是吧!
油豆腐和肉丸子真的是绝配.
我这个油豆腐和肉丸子是用空气炸锅炸的,如果没有,可以用油锅来炸,真的是下饭神器!油豆腐和肉丸子的做法下两条详细写一下 。
油豆腐应该是大家都喜欢吃的吧 ， 吃火锅必点油豆腐 ， 裹满汤汁的油豆腐，一口爆汁！超级好吃！
做法如下：
1、油豆腐对半切开，起锅烧油 ， 油热下蒜末，小米辣炒香，再加入生抽，耗油，盐，白糖，再加一大碗水 。
2、下入油豆腐，小火炖3分钟，然后倒入芹菜翻炒均匀，出锅 。
茄汁油豆腐：食材：
西红柿*2、青椒*1、4块6的油豆腐、 盐、蕃茄酱、糖
做法：
1.番茄切块，青椒切块，油豆腐对半切或者不切
2.起锅烧油，番茄放一大半，炒出浓浓的番茄汁
3.放一勺番茄酱 ， 少许白糖，适量盐，加入剩余的番茄炒微软，放油豆腐，青椒 ， 让每一块油豆腐都包裹酱汁 ， 出锅 。
主要材料：叻沙酱、椰浆、海鲜或肉类、鱼丸或鱼饼之类的丸子、油豆腐果（切半）、豆芽、面条（米粉或新鲜鸡蛋面） 。
最简单的做法就是当作火锅一样操作，把叻沙酱用椰浆化开煮沸，把其他材料扔进去煮熟即可，面条可以换一个锅用清水煮，然后控水铺在碗底，再把其他材料放上去 。
椰浆不是椰子水，也不是椰树牌椰汁，是coconut milk，一般来说是罐装的，搜索关键词是“烹饪椰浆” 。
如果喜欢吃脆豆芽，不煮直接撒上去也行 。
面条取决于个人口味 ， 你如果买不到新鲜鸡蛋面，辛拉面也不是不行 。
自己在家煮面的乐趣是想放多少浇头就放多少，3只虾5只虾都可以，其实我一共煮了7只虾，碗里放不下了 。
用油豆腐烧肉，油豆腐吸收了烧肉的油水和鲜香味，一口咬下去热辣多汁无比美味了，红烧肉就不会那么油腻了 。为了营养更丰富 ， 还加了点海带进去，海带被誉为长寿菜 ， 常吃海带能降三高、抗癌、预防老年性痴呆和抗衰老等，海带与豆腐也可谓是强强联手 。这锅炖菜 ， 让三者完美的结合在一起，味道鲜咸味浓，肉质酥烂适口，还带一些汤汁 ， 和白米饭拌上一拌，堪称米饭杀手 。”
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