培根怎么煎？
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1.煎培根肉的一般方法就是将锅中倒入一定量的油 ， 然后等油烧热之后，我们将已经切好或者直接不用切的培根放入锅中 ， 然后反复的翻面，最后发现培根已经变颜色之后便可以将培根捞出，不过这种做法不是煎培根肉的最美味的做法 。
2.由于培根是由猪肉腌制而成的，所以培根在煎的过程中建议大家首先不要向锅中放油，如果大家不放心的话，也可以先向锅中加入少量的油 ， 这是由于培根本身是由肉做成的，而这些肉类的食物到锅中之后自己就会烤出油来 ， 所以在制作培根的过程之中控制好火候，建议大家可以选择用中火，然后培根子中会自己出来油，已经捐出油的培根建议将锅转换为小火，然后慢慢的煎培根，等到培根颜色已经发生改变之后，便可以将培根取出放置于盘子当中 。
3.不加油只通过培根自身烤出来油，之后将培根煎好取出之后，锅中还会留有培根剩下的油，那么这个时候也不要将培根中剩下的油扔掉 ， 可以再向其中炒入一些炒菜，吃起来也是非常的香的 。
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黑胡椒培根杏鲍菇
用料
杏鲍菇3个
培根1片
黑胡椒粉/酱2勺
洋葱半个
蒜4瓣
尖椒一个
胡萝卜少量
黑胡椒培根杏鲍菇的做法
全部切片
?热锅下油，蒜片炒香 。
?下培根炒香后，依次放入洋葱→胡萝卜→杏鲍菇→尖椒 。（每放一种都稍炒一下，尖椒快熟了再放）
?无需加水，杏鲍菇炒软后自带水分，勤翻炒，以免糊锅 。
?最后倒入适量黑胡椒酱
?如果放黑胡椒粉，就加盐加酱油或是耗油 。
装盘出锅
上桌
小贴士
青椒、胡萝卜大家随意 ， 我只是觉得配色好看一点 。
黑椒培根炒洋葱
简单的美好 。
用料
洋葱半个
培根2片
蒜3瓣
黄酒少许
黑胡椒汁20克
生抽1-2勺
油适量
黑椒培根炒洋葱的做法
准备材料们 。
洋葱切块 。
培根切成小段 。
蒜切碎 。
热油加入蒜炒香 。
加入培根炒香 。
加入洋葱 。
加入少量黄酒，小半碗水，大概没过洋葱一半的位置 。
淋上一层黑椒汁，少许生抽 。
焖锅3-4分钟，到洋葱全熟，变色 。
装盘 。
美好地享用叭 。
###其它资料参考###培根是西式肉制品的三大主要品种其中之一，其风味不仅带有适口的咸味之外，还具有一股浓郁的烟熏香味 。培根的外皮油润呈金黄色 ， 皮质坚硬，用手指弹击会有轻度的“卟卟”声 ， 瘦肉呈深棕色，质地干硬适中，切开后肉色鲜艳 。
培根又叫做烟肉，是将猪肉经加入多种配料后腌熏等加工而成，可以用猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制 。那培根怎么做好吃？下面为大家介绍几种培根的做法 。
第一、香煎培根金针菇卷
这道菜具有夸张血管、促进肠胃蠕动、补肝、抗癌的功效 。
材料：
培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量 。
做法：
金针菇剪去根部清洗干净 。培根切片，中间一刀切两半，取适量洗净的金针菇用培根卷住 ， 用牙签穿过固定住 。锅中放少许色拉油，烧至五成热时，放入卷好的培根卷煎，煎至两面金黄色即可，最后撒上黑胡椒碎和白芝麻装饰一下就可以出锅食用 。
第二、培根蔬菜卷
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