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燕麦片是什么东西( 二 )

生活百科麦片


这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能 。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖 。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效 。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品 。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同 ， 麦片分为纯麦片和混合型麦片 。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片 ， 基本上没有添加其他成分 ， 会散发出一种淡淡的天然麦香的味道 。
纯麦片不含白砂糖和盐 ， 保留了麦类原料中的大部分营养，特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等 。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用 。而燕麦片和麦片不同 。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整 。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状 。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果 。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好 。
###其它资料参考###1.燕麦也叫雀麦、野麦 。燕麦分为带稃型和裸粒型两大类 ， 现代农业以带稃型的为主，称为皮燕麦 。华北、华东地区的燕麦以裸粒型的为主，称为裸燕麦，裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦 ， 有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦 。各地的叫法都不相同，实际上为同一种东西 。
2.燕麦可以降低胆固醇，经常食用，可心脑血管病起到预防作用，
经常食用燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖的功效，燕麦粥有通大便的作用 ， 燕麦能解便秘之忧，改善血液循环，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对老年人增强体力 ， 延年益寿也是大有裨益的 ， 种植燕麦是农业致富的好项目 。

###其它资料参考###麦片
燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品 。其招牌营养素不但含量高 ， 而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一 。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五 。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品 。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄 ， 防治糖尿?。欣诩跎偬悄虿〉难懿⒎⒅⒌姆⑸豢赏ū愕夹梗?对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效 。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效 。
原料介绍
【燕麦片是什么东西】燕麦就是我国的莜麦，
营养分析
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 ， 经常食用 ， 即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

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