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高压锅煮鸽子汤多久最好

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用高压锅炖鸽子要多久？
用高压锅炖鸽子要30~40分钟，高压锅是一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高 ， 使炖汤更加容易炖烂，炖30~40分钟即可 。但炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，鸽子的营养成分才会充分融入汤中，鸽子汤会更营养 。
高压锅炖鸽子一般需要炖30至40分钟左右，20分钟可能不太够，如果是老鸽子，需要炖煮的时间还要更长一些 。如果是平常的锅炖鸽子，大约需要花费一至一个半小时左右 ， 高压锅温度较高，可以适当缩短炖煮时间 。
高压锅鸽子炖20分钟够吗
高压锅内是一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，使得锅内部沸点升高，炖汤时更加容易炖烂，可以适当缩短炖汤的时间 。
炖鸽子汤时，建议使用砂锅或者炖盅 ， 小火慢炖，这样鸽子的鲜味和营养成分才能更好的充分融入汤中，使得鸽子汤的口味更佳 。
鸽肉营养价值极高，富含钙、铁、铜等微量元素以及蛋白质、维生素A、维生素E、软骨素、胆素等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品 。
###其它资料参考###需要30到40分钟 。
1.将新鲜宰杀处理后的鸽子放入盆中 ， 用清水浸泡5小时，使鸽子体内的血液充分浸泡出来；然后再冲洗干净；
2.然后将两只鸽子放入锅中，倒入少许水，至沸腾；把水烧开，煮开，滚(俗称舐)；
3.然后把鸽子放在高压锅里；这个时候不要加任何大料；
4.然后倒入优质水，至鸽子浸没，再加入少许盐；
5.盖上高压锅的锅盖，按下煲汤按钮 。营养美味的鸽子滋补汤就出锅了 。

###其它资料参考###1 鸽子汤一般炖多久最好乳鸽：炖1小时如果是用乳鸽炖鸽子汤，那么建议炖1小时左右即可 。乳鸽汤之所以要炖这么久，主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加汤的营养与鲜味，如果炖的时间果断，汤的营养就不高，也没有那么鲜 。老鸽子：炖1.5小时老鸽子的肉质比较紧实，想要将鸽肉炖烂 ， 将营养成分炖出来，需要比乳鸽炖的时间久一些，一般建议大火烧开后，中小火炖1.5小时左右 。但是也不要炖太久了，炖久了就会破坏汤中的蛋白质和维生素，降低营养了 。汤2 用高压锅炖鸽子要多久鸽子用高压锅炖，一般上汽后炖30-40分钟即可 。因为高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的炖汤时更加容易炖烂，因此炖汤的时间可以缩短一些 ， 一般炖30-40分钟即可 。但是炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，这样鸽子的营养成分才会慢慢的充分融入汤中，鸽子汤才会更营养 。汤3 鸽子炖什么好吃又补可以和鸽子一同炖汤的食材和药材有很多，而且不同的搭配补的方向也不一样：比如说和当归、阿胶、红枣一起炖，就比较的补血；和黄芪、西洋参、党参一起炖，侧重于补气；和板栗、山药、芡实一起炖，则更适合肾虚的人群；和枸杞子、银耳一起炖，能滋阴、润肺、明目；和绿豆、麦冬一起炖，喝了不上火；和天麻一起炖，能够治疗偏头痛 。而鸽子想要炖的好吃 ， 则要把握好几个窍门：1.炖汤前先焯水；2.大火煮开后小火慢炖；3.中途要捞去浮沫；4.出锅前再放盐 。汤4 什么人不能喝鸽子汤1.因为鸽子汤属于滋补的食物，因此发烧、上火、内热的人群不宜喝；2.另外，鸽子的性激素分泌特别旺盛，因此喝鸽子汤还能补肾助阳，但是如果本身性欲旺盛，那么也不建议喝的 。3.吃了猪肉之后也不要喝鸽子汤，因为二者都有补气的功效，一起吃多了容易造成气滞，不利于健康 。4.吃了猪肝之后也不宜喝鸽子汤 。因为猪肝和鸽子汤中的成分可能会发生反应，生成一种令人面上长斑的物质 。汤

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