实体店铺不可死守到店消费，应尽早开辟新增长渠道
“对于实体零售业来说，这段时间要重视的就是策略调整 ， 争取以更充分的状态来迎接明年甚至后年真正地恢复 。”北京连锁经营协会会长李燕川指出，消费回升是一个长期阶段，面对短期的起伏，企业还需冷静对待 。
同时，李燕川建议，实体零售业不能死守到店消费，要尽早开辟新的增长渠道 。多尝试一些新的方式，比如直播、团购、到家等，既可以了解更多消费方式，也能拉动销售增长 。将线上线下二者融合，双方互惠互利，也是一个很好的销售方式 。
中国连锁经营协会会长裴亮则指出，即使线下门店客流有所减少，但是它的商品、位置、储存能力和商品储备都是它的固定成本，客流的多寡不会影响固定成本，如果把门店的一部分的运营成本转化到线上 ， 把它变成线上履约的组成部分 ， 这就变成释放现有产能和优化资源的过程 。
文章插图
资料图
事实上，以“本地门店+即时配送”为典型特点的即时零售业务，在刚刚过去的“双11”购物节就曾助力实体零售业深度参与到线上销售活动中 。据苏宁发布的《2022双十一家消费趋势报告》 显示，截至11月11日，苏宁易购在美团平台送出超60000单“数码电器外卖” 。
美团方面向采访人员透露，今年三季度 ， 美团即时配送订单数增长至50亿笔，不仅有效满足了国内消费者的“随买随到”的需求，也为众多实体店铺扩大交易规模、创造增量市场提供了新的渠道 。
京东到家相关负责人向采访人员表示，京东即时零售业务已合作的线下实体门店数量超过20万家 ， 涵盖超市、便利店、手机数码店、个护美妆店、母婴店、家居店等多种业态 ， 覆盖全国超过1800个县区市 。“接入即时零售渠道给线下实体门店带来的销售增长是显著的 。今年‘双11’期间 ， vivo在京东到家、京东小时购上的销售额达到了去年的2.6倍 。”该负责人指出 。
另据中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，即时零售开放平台模式在2016-2021年期间的年复合增长率为81%；预计在2025年，即时零售开放平台模式规模将突破万亿门槛，达到约1.2万亿元 。
对于新业态新模式的发展，政府层面也曾做出指示，“我们将加快线上线下消费有机融合，鼓励发展新业态新模式新场景，培育壮大定制、体验、智能、时尚等新兴消费 。”商务部副部长盛秋平日前表示 。
线上、线下双主场，助力餐饮行业回暖
同样需要关注的还有餐饮行业，今年以来，阶段性疫情防控对餐饮业经营造成一定冲击 。国家统计局数据显示 ， 1月份至10月份全国餐饮收入35348亿元，下降5% 。
“新十条”实施后，尽管全国多地堂食陆续开放，但不少顾客出于对个人健康安全的考虑，不敢前往门店就餐 。这也是当前影响餐饮行业复苏的重要因素之一 。
今年6月 ， 商务部等11部门联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作 。多家外卖平台推出“商家上线绿色通道”服务、“新店成长计划”等扶持举措，并通过预约自提等服务，帮助餐饮商家开拓新的经营模式，提升风险抵抗能力 。
蓝色港湾外婆家的相关负责人向采访人员表示，近期到店顾客明显减少 ， 外卖业务已成为对冲线下收入下滑的重要方式 。
相关经验推荐
- 美代表团访华，在东亚还有哪些操作？| 北京观察
- 北京冬奥会期间可以飞无人机吗2022-无人机违规飞行会被没收吗
- 北京买退烧药会弹窗吗?
- 北京买消炎药会弹窗吗?
- 北京买药app有哪些?
- 为什么说太平天国“不可能成功”？太平军攻占北京历史会变吗？
- 北京拟修订未成年人保护条例：学校幼儿园门前禁发商业广告
- 街道+电话 北京丰台区家庭医生联系方式一览
- 北京密云区家庭医生团队信息及服务范围
- 附联系电话 北京西城区家庭医生信息公布