【小贴士】：
1、大家喜欢吃蒜蓉的话可以多放一点 ， 就根据自己的口味来选择就可以了 。
2、家里面没有蒸烤箱的就用普通的蒸锅来做也是可以的，但是要蒸的话就把水烧热了以后再放金针菇进去 。
3、调制的酱汁也是一样 ， 要是大家有自己喜欢的吃的调味料，都可以放进去 。
###其它资料参考###主料 2人份
金针菇1包、蒜5瓣
辅料
细香葱适量
调料
蚝油1勺、酱油1勺、色拉油1勺、食盐2克、白糖适量
蒜蓉蒸金针菇步骤1
金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末
步骤2
海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
步骤3
金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里
步骤4
把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞
步骤5
把盘子放入微波炉 ， 高水2分钟
步骤6
拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌
###其它资料参考###材料
金针菇 300克，蒜头 1个，盐 1克，鸡粉 2克，生抽 2勺，花生油 1勺，
芝麻油 2克，蠔油 10克
作法
金针菇一把切去根部，洗净後撕小份并沥乾水分 。
蒜头拍扁後剁成蒜蓉 。
放入碗中，调入少许盐、鸡粉、生抽、蠔油、花生油拌匀 。
沥乾水份的金针菇码放在盤子上 。
淋上适量蒸鱼豉油或是味极鲜酱油 。
将调制好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上面 。
将盤子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟 。
Ps :
1、这道蒸菜的关键点就是调蒜蓉，对照步骤3中的配料调制好的蒜蓉，蒸熟的味道比直接用蒜蓉要好很多
2、金针菇很容易熟，入锅蒸的时间约为五六分钟即可 。
###其它资料参考###蒜蓉金针菇做好吃的步骤：
1.
去掉金针菇的根部 。
2.
锅中放入油 ，然后加入蒜末 ， 盐， 糖翻炒 。
3.
把金针菇放用小碗装，然后在 放入蒸锅里面 。在把配料浇在上面，蒸6分钟 。
4.
把蒸出的水倒在一碗里 。
5.
锅中放油 ， 少许花椒 ，然后炸糊，花椒扔掉 留花椒油 。
6.
把红绿椒丝 ，紫甘蓝丝 ，蒸出来的水， 一同翻炒 。
7.
先加蒸鱼豉油 再把6中的配料加在上面，撒上芝麻和葱花 。
###其它资料参考###蒜蓉金针菇的做法：一把金针菇，一把龙口粉丝，切碎的白蒜 。把金针菇的根部去掉 ， 放在盘子里 。将粉丝预先在热水中煮软，取出放在金针菇上 。取出原料，放在盘子上 。水不必太干，否则蒸的效果不好 。小红辣椒，撒些芝麻油，蒜酱会变得有点油腻，小红辣椒会让它更美味 。把酱汁倒进一壶面条里蒸一下 。首先用大火煮沸，蒸6-10分钟（你可以自己决定酱汁的硬度） 。大蒜味道浓郁，粉丝和金针菇用大蒜浸泡，制作简单 ， 营养丰富，味道鲜美 。它可以扩展到大蒜粉丝上的其他成分 。
金针菇小绺摘开，洗净、沥水摆盘；把一整头干蒜剥好、洗净、切碎（不要切太碎） 。小葱花、小米椒切小碎 ， 备用 。锅烧热，放油，（油和蒜的比例基本1:1 ， 不要放多）放入蒜末，小火翻炒，加入少量的盐、喜欢甜可少放一点点白砂糖 。炒制稍微变黄，关火 。用小勺把炒好的蒜蓉均匀的洒在金针菇上 。
很开胃的一道小菜！锅中加水烧开，将金针菇洗净去根！放入锅中焯熟捞出盛入盘中！锅烧干倒油加热，大蒜切碎放入暴香 。放入葱花，酱油炒好！浇在金针菇上即可！金针菇洗净去根平铺在盘中，大蒜切碎撒在金针菇上放锅里蒸熟！碗中倒盐，酱油，香油拌匀撒在金针菇上！再锅中加热点油浇在上面！撒点香菜就可吃了！
相关经验推荐
- 白茶什么时候的最好
- 2021高铁上什么时候开暖气-11月做高铁车上有暖气了吗
- 杨桃什么时候成熟 杨桃成熟什么颜色
- 茶叶什么时候喝比较好
- 桃夭塔游戏什么时候发售 桃夭塔发售时间及特色内容介绍
- 妄想山海枕戈寝甲活动什么时候开启 妄想山海枕戈寝甲活动开始时间介绍
- 什么时候挂春节挂饰 春节装饰什么时候挂
- 拔牙后棉花残留怎么办-拔牙后棉花残留什么时候会掉
- 古代喝茶称为什么时候
- 烤箱烤金针菇用什么酱