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什么茶叶喝的好( 三 )

生活百科茶叶



###其它资料参考###1、好喝的茶叶一般也是比较多的，白茶，红茶，还有绿茶等等 。
2、一般西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶 。绿茶的色香味俱佳 ， 外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值 。从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效 。
###其它资料参考###茶叶最好喝排行榜为西湖龙井、洞庭碧螺春、乌龙茶等 。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽 。别名茶、槚 ， 茗 ， 荈 。
茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康 。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一 。
生长环境
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等 。地形以丘陵为主 ， 排水条件要好 。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长 ， 尤其适合大叶种茶树生长 。
冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大，日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质 。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土 ， 这些土壤发育程度较深，结构良好 ， 适合茶树生长 。
茶叶加工又称制茶，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程 。按加工过程不同 ， 可分为初制、精制、再加工和深加工 。

###其它资料参考###1、绿茶是中国产量最多的一类茶叶 。绿茶具有绿叶清汤的品质特征 。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮 。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。
2、红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征 。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明 。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性 。
3、乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性 。
4、白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成 。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇 。代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等 。
5、黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚 。其芽叶茸毛披身，金黄明亮 ， 汤色杏黄明澈 。代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等 。
6、黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚 。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用 。
###其它资料参考###
什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号 ， 茶叶品种分好几大类 。
茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶：
1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶 。
云南的普洱茶（生茶）属于后发酵茶，在此我单独划分 。
茶叶品牌推荐根据茶叶分类，普文只能推荐几个品牌，仅供参考 。
1.白茶（推荐品牌看图）
2.黄茶
3.绿茶

4.清茶（乌龙茶）
5.红茶

6.云南普洱茶
品牌并非唯一品茶的茶并非是最好的的茶 ， 品牌是定位与文化的传承，真正对的好茶，好料大多是在茶农茶树上，并非茶厂的仓库 。

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