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剩下的小米粥怎么做( 三 )

生活百科小米


小米粥做法二，
材料
小米 1杯,玉米酱 1杯,水 7杯,糖 适量
做法
1、小米洗净，加7杯水静泡2小时
2、承一，加入一杯玉米酱搅拌均匀，电锅的外锅两杯水
3、电锅自动跳起后，加入适量糖调味搅拌均匀即完成 。
小米粥做法三
材料
糯米 适量或小薏仁,水 比小米多二倍（没有一定）,小米 适量,砂糖 （黄色最佳）适量
做法
1、小米及糯米（或小薏仁）比例为一比例或依自己喜好，先洗净后，泡水纯一至二个小时即可 。
2、一锅干净的水加入适量的砂糖，再加入小米及糯米（水量多为佳），煮至滚后移至闷烧锅，或用电锅来煮较不容易锅底焦掉（在滚之前都要搅拌锅子） 。
###其它资料参考###导语:煮粥大家都会，但是小米粥要怎么样做，大家知道吗，下面是我教大家的做法，不会做的宝妈们可以学习下哦 。
小米粥怎么做 食材：
主料小米50g 辅料食用碱适量
步骤：
11.小米淘洗干净 。
22.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底 。
33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠 。
44.加入一勺食用碱，增加粘稠度 ， 也更容易熟 。
55.待米成花状时，就可以出锅了 。
66.稍凉盛起食用 。
小贴士：
1、小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分 。
2、锅中放足量水，不可中途加水 ， 不然米汤不会浓稠 。
3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠 。
“小米煮粥食，益丹田 ， 补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效 。”

###其它资料参考###小米汤的做法:
原材料小米，凉水作法
1.米清洗，凉水煮沸后放进小米
2.烧开后，改文火煮
3.待小米粒已烂且粥掖浓稠时就可以熄火盛出 。
常见问题：
1.要在水彻底烧开了以后再放进小米 。那样不仅粥熟得较为快，并且还不容易糊底锅
2.要想小米汤更美味得话，能够添加高梁米、檽米一起熬煮，那样煮出去的小米汤粘稠香黏，更注重一点的还能够加燕麦片以提升粥的口味，只不过是由于燕麦片熟得快 ， 因此 得直到米都熟透以后才可以添加燕麦片
3.假如喜爱甜品能够放些老冰糖
4.最好是不必应用压力锅制做小米汤，由于小米的颗粒物较为碎，非常容易阻塞住压力锅的闸阀，而引起一些安全风险 。
以上便是小米汤的做法大全的简易详细介绍，小米特性柔和 ， 适合各种群体 。食用者还可以依据自身的爱好配上不一样的食物，如：红枣、冬瓜、红豆、稻米、白木耳等 。坚信根据以上小米粥的做法介绍，大伙儿也可以作出不一样的千味小米汤了吧!美味可口日常生活 ， 认真熬成哟!
###其它资料参考###米粥的做法很简单 ， 可以只用小米煮粥，也可以根据自己的喜好添加一些南瓜、百合、红薯、红枣等食材；其实不管怎样煮，煮出来都是营养又好喝的 。今天呢我就来简单地给大家分享一下我做小米粥的方法，有很多煮小米粥时要注意的关键点都在其中，大家学会了这个煮小米粥的方法，煮出来的粥鲜香浓稠米油厚，营养又养胃！一起来看看是怎么做的吧！
【煮小米粥】
第一步：把买回来的新鲜小米装在碗中，用清水淘洗两遍，洗干净小米里面的杂质 。不建议大家把小米淘洗太多次 ， 次数洗多了，小米表皮被破坏，里面的营养物质会流失，淘洗两遍就可以了 。
第二步：在砂锅中加入适量的清水 ， 开大火烧水，水烧开以后，把洗干净的小米倒进砂锅中开始煮 。很多人都是直接冷水下锅煮小米粥，冷水下锅也不是不可以 ， 只不过没有开水下锅煮的快，出的米油也没有开水下锅厚 。如果遇见品质不好的小米，冷水下锅煮出来的小米粥就像清汤寡水一样，不浓稠不香 。

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