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小米粥熬多长时间好喝又营养熬小米粥的时间是一定要足够的,最少需要半个小时以上,这样才能让小米粥制作出来的味道和口感更好 。
小米粥怎么熬粘稠又香1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做可以使熬粥更节省时间而且最后熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥更省时间 。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。
4、搅拌:煮粥的时候多搅拌,可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑 。
小米粥放什么一起煮好1、首先,准备适量的小米,备用 。
2、将小米在清水中洗净后,放入碗中浸泡半小时 。
3、将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可 。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间 , 再用勺子时常在锅中搅拌下,防止小米粘锅 。
【小米粥熬多长时间好喝又营养 小米粥怎么熬粘稠又香】5、煮十分钟左右的时间后,可以加入适量的食用油,转入小火,这种做法煮出来的小米粥味道更香浓 。
6、小米粥煮的差不多后 , 加入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续十分钟左右 , 直到粥呈粘稠状为止 。
喝小米粥有什么好处小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 , 每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克 , 维生素b1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克 , 产热量比大米高许多对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品 。
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