功效:鱼头具有温中补气、暖胃润肤的功效 , 豆腐性凉,可清热解毒 。此汤适用于上火牙龈肿痛、口臭及便秘者 。
2.凉拌西芹材料:西芹100克 , 盐、味精、白醋、香油各适量 。
做法:西芹去除老叶和老枝,斜刀切片备用 。锅中水开后 , 放少量油、盐将西芹焯水 。西芹焯水后,立刻投入冰水中冷却,取出沥干水分,放盐、味精、白醋拌匀 , 淋上香油即可 。
功效:具有平肝清热、祛风利湿、清肠利便、解毒消肿的功效,可用于缓解上后牙疼口臭的症状 。但脾胃虚寒、肠滑不固者不宜多吃 。
3.苜蓿炒鸡蛋材料:苜蓿200克,鸡蛋3个葱15 克,盐、油各适量 。
做法:苜蓿去杂洗净切段 。葱切碎备用 。鸡蛋磕入碗内加盐搅匀 。锅内加油烧热,下葱末煸香,倒入鸡蛋煸炒成块,加少量水炒至熟,并用锅铲划成小块 。加入苜蓿炒至入味 , 放少许盐,出锅即成 。
功效:本菜式有滋阴润燥、益脾清胃的功效 , 可用于缓解上后牙疼口臭症状 。
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