银耳莲子羹放什么米 _银耳

熬银耳莲子粥可不可以加点小米？？

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银耳莲子粥在制作时不仅可以加入小米，还可以根据自己的喜好加入大枣、百合、枸杞等保健食材，各种食材都有它不同的功效，经长时间熬煮后，使其营养更为丰富，保健效果更为显著。银耳莲子粥富含丰富的营养，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，经常食用具有美容养颜、清热解毒、安心养神等功效。
而小米属于一种杂粮，产于北方，它的营养价值很高并且全面均衡，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、消化不良和积食腹痛等功效。银耳莲子粥中加入适量小米，有益增加皮肤新陈代谢、减轻皱纹、色斑、色素沉淀，是一道女性朋友不可缺少的美味保健食品。下面来跟朋友们分享一道银耳莲子小米粥的制作方法。
制作教程【银耳莲子小米粥】
特点：香味浓郁、营养均衡、口感细腻、味道鲜美。
缺点：时间稍长
需要食材：银耳1朵、莲子10颗、小米1把、冰糖适量
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、银耳和莲子分别装入小碗中，倒入温水泡发开。小米清洗干净备用。（泡发时间1小时左右）
步骤2、将泡发好的银耳去蒂（就是黄色部分）然后用手撕成小块状。
步骤3、莲子泡好后洗净备用。取一砂锅，倒入略多清水，放入银耳和莲子，大火烧开后转小火盖盖慢炖1小时。
步骤4、然后倒入小米拌匀继续盖盖焖煮20分钟左右，最后加入冰糖再熬煮15分钟即可。
银耳莲子小米粥制作技巧1、银耳泡发后撕得越小越好，在熬煮时它的?质才更容易释出。
2、小米没有银耳和莲子耐煮，所以要后面加入。
3、在煮前最好一次性将水加够，并盖盖焖煮，这样制作出来的粥更浓稠。
4、冰糖可根据自己的口味来增减或不加。
银耳莲子粥很多女性朋友都喜欢制作和食用，适量的加入一些小米可使这道美食的保健功效更为突出，粘稠细腻的口感让人百吃不厌。

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1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加食量，满足饱腹感。
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。
2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加你的食量，满足你的饱腹感。
4.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米。银耳皂角米可以煮成汤一起吃。
5.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后，去掉黑子等物质，然后将冰糖捣碎，放入炖锅中煮半小时左右。
6.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法，也是大众最熟悉的搭配。
###其它资料参考###皂角米银耳莲子羹
用料
皂角米
银耳
莲子
百合
枸杞
冰糖
步骤 1
原料备用。
步骤 2
皂角米至少提前两小时泡发。
【银耳莲子羹放什么米】步骤 3
银耳也提前泡发。
步骤 4
莲子泡发。
步骤 5
锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。