猪肉不能和什么食物同吃??猪肉不能和什么一起吃
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞 。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡 。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味 。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃 。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒 。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡 。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着 。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收 。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化 。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒 。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值 。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适 。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适 。
猪肉是我们日常生活中经常会吃到的肉,但是很多人不知道的是,其实猪肉是不能和一些食物搭配的,比如以下几种食物:
第一种食物是牛肉 。事实上,猪肉和牛肉不共食的说法由来已久 , 《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温 , 能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功 。猪肉和牛肉的性味有所抵触,故不宜同食 。
第二种食物是养肝 。中医认为,猪肉和羊肝一起食用会让人心闷 。羊肝气味寒苦,有补肝、明目、治肝风虚热的功效 。二猪肉湿热,滋腻 。因此从食物药性的角度看不适宜一起食用 。而且羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,容易有怪味 。
第三种食物是大豆 。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高 , 60%到80%的磷是以植酸形式存在的 。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物 , 而影响二者的可利用性 , 降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收 。
第四种食物是香菜 。香菜又叫芫荽,可以去腥味,常喝羊肉同食 。但是记得不要和猪肉同食哦 。香菜辛温 , 耗气伤神 。而猪肉则滋腻,助湿热生痰 。因此一个耗气的食物,一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体 。
第五种食物是乌梅 。猪肉和乌梅同样不能一起食用,一同食用有可能引起中毒 。如果中毒可以用地浆水治疗 。
第六种食物是甘草 。猪肉也不能和甘草一起食用哦 。一同吃甘草也会引起中毒,但是可以吃绿豆汤缓解中毒 。
###其它资料参考###1、猪肉、牛肉 。猪牛不共食 , 猪肉属于寒性食物,而牛肉甘温 , 在中医的角度上两者不建议搭配食用,在古书上也有记载,一温一寒,进入体内会有所抵触 , 所以在吃猪肉时不要在吃牛肉 。有很多朋友在吃火锅时会不注意,同食猪牛肉,这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应,避免同食 。
2、猪肉、羊肝 。羊肝具有较大的膻气与猪肉同炒会形成较为浓烈的奇异怪味,并且这两者在中医上也是不被认可的,羊肝风虚热 , 而猪肉入胃容易造成湿热,两者性情不搭 。
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