浸润泡与温润泡有什么区别？浸润泡?以回转手法向玻璃杯内注入少量开水(水量为杯子容量的1/4左右)，目的是使茶叶充分浸润 ， 促使可溶物质析出 。浸润泡时间约20――60秒，可视茶叶的紧结程度而定 。冲泡茶叶时，第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡” 。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味 。由于温润泡时间短，茶叶本身的可溶物还来不及溶出，但揉成半球形或球形的茶叶却可借热水的冲力与热量慢慢开展 。注水冲泡第一泡茶时，茶叶与水的接触面积增加，在1分钟（铁观音、高山茶25－35秒）的泡茶时间内 ， 茶叶可溶解出适量的成分，让第一泡茶口感更饱满、完美的味道 。温润泡可说是第一泡茶的“热身运动”，特别对于重揉捻的茶如铁观音 。
红茶的冲泡方法不是浸润泡 。
冲泡茶叶时，第一次注水润茶 ， 并随即倒掉的过程称为温润泡 ， 温润泡的用意在于使得茶叶快速舒展，而对于红茶来说，红茶是全发酵茶 ， 内质丰富，温润，且第一泡亦为精华所在，因此不需要温润泡 ， 宜正常冲泡饮用 。
红茶的冲泡技巧
1、【茶与水的用量】
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例 。家庭泡茶大多是凭经验行事 。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定 。通常 ， 一只200毫升白色有柄瓷杯，放入3克左右的茶叶，冲上沸水150毫升即可 。冲泡时先冲上三分之一杯沸水 ， 少顷，再冲至七八成满 。
茶量以每杯（200毫升的标准杯）2.5克为宜 。可根据客人多少来计量 ， 但是用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少 ， 即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味 。
红茶以每克泡50毫升的沸水为好 。茶与水的用量之比，还要因人而异 。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当加大用茶量 ， 泡上一杯浓茶汤；如果饮茶者是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤如果没有饮茶习惯者 ， 可泡上一杯浓淡适中的茶汤 。
2、【水的选择】
红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶，属软水性质的自来水可说是最合适不过了 。再讲究一点 ， 如果能选用净水器过滤的话 ， 就会更为妥当合适 。
3、【器具选择】
饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣 。饮冰纯红茶，可选用瓷壶泡后，冲入有冰块的玻璃杯内饮用 。
###其它资料参考###绿茶冲泡流程
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶 。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则 。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气 。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡 。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右 。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内 。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡 。
6、冲泡
用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情" 。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀 。
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