需要注意的是，不同种类的茶叶泡法不同，有些茶叶需要多次洗茶，有些茶叶则不需要 。因此，在泡茶之前，最好先了解所选茶叶的泡茶方法，以便更好地泡出好茶 。
###其它资料参考###不同茶类的冲泡技巧不一样，但影响茶叶冲泡的口感因素也就是那么几个：用水，投茶量，水温，出汤时间，
一、用水
水的软硬直接影响到茶叶冲泡的质量，若水过硬，则易使茶汤产生不可逆氧化反应 ， 茶汤质量极速下降 。
二、泡茶的水温
不同茶类的发酵程度不同，冲泡的水温也应有不同 ， 如芽头鲜嫩的绿茶 ， 冲泡水温在80~90摄氏度之间就可以了 ， 而普洱茶 ， 则需要达到沸滚而起泡为度，这样的水冲泡茶叶才能使香味更多的发挥出来 。
三、茶叶出汤时间
茶叶的冲泡时间和次数，和茶叶的种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系，因此时间和次数的差别会造成茶汤的明显差异 。
三、茶水比例
投茶量与冲泡水量的多少，对茶汤浓淡厚薄也有关系，投茶量多而水少则茶叶难泡开，并过分浓厚，反之亦然 。
根据不同的茶类及个 人习惯等来选择 。
###其它资料参考###茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素 。
一、泡茶用水
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大 。古人十分注重泡茶用水之选择 。
(1)水要甘而洁；
(2)活而清鲜古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重”
(3)储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光 。
泡茶用水，一般多用天然水 。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！
泡茶用水的选择
陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上 ， 江水中，井水下 。"
选择泡茶用水，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系 。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水 。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起 ， 称为暂时硬水 。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐 ， 这样硬水变成软水 。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐 。
(A)水的硬度会影响水的PH值(酸碱度)，而PH值又影响茶汤色泽 。当PH大於5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失 。
(B)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度 。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡 。如水中铁离子含量高 ， 茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果 。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳 。
【怎么泡水才好喝】二、泡茶器皿之选择
冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿 。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用 。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶 。乌龙茶宜紫砂茶具 。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想 。品茗绿茶类 ， 不论用何种茶杯，均宜小不宜大 。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味 。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶 。
三、泡茶三要素
要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具 ， 还要有好的泡茶技术 。
泡茶技术包括三要素：
(1)茶叶用量：
要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量 。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定 。泡茶用量之多寡 ， 关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多 ， 味淡 。
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