意面要煮多久才熟？意大利面煮5-10分钟才算熟 。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了 。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了 。因为细且少的意大利面受热面积较大 ， 因此就缩短了加热的时间 。
而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右 。
超市买来的成品意面，根据面的形状厚薄 ， 一般需要煮8-15分钟 。
一般而言 ， 在水滚开后，将其放入，煮约7或8分钟左右就好了 。但意大利面的煮制过程是很讲究的 ， 一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲” 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了 ， 不需要很长时间 。
意大利面要根据其形状厚?。话愣际侵?-15分钟 。如果想吃软点的 ， 就煮久一点 ， 可以煮12分钟左右 ， 最好不要超过15分钟，吃硬点的8分钟 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间 。
煮意大利面的技巧
1、选择深锅 通常意面都是长条状，所以在煮意面的时候要选择深锅，水要淹没意面的三分之二，这么多水可以保证面条有足够的水分吸收，不会产生受热不均的情况 。
2、煮面加油盐 锅内的水煮开之后，加适量的盐，100g的意大利面大约加2勺的盐，加盐一方面是为了让面条有味道 ， 另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道 。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止意面煮后粘连的情况 。
3、软硬适中 意面下锅之后，可以用勺子稍微搅拌，让面条全部浸入水中，以包装袋上的时间为标准，等待意面略有膨大，颜色变浅 。这时用筷子挑起一根意面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可 。
4、煮熟的面不过冷水 意面与我们传统面食不同 ， 过冷水会吸附多余的水分，直接稀释酱汁的味道 。所以美食达人们煮意面，通常是一锅煮面，一锅熬酱汁，面煮好之后立马放入酱汁中搅拌均匀，增强酱汁对意面的吸附力 。
###其它资料参考###意面一般要煮8到10分钟，可以通过判断面条的外观来分辨意面是否煮熟，将意面放入锅中煮到8分钟时，看意面如果整体发白且没有硬心，就说明已经煮熟了，意面的质地较硬，无论怎么煮都不会很软烂 。在煮意面的时候，建议不要盖锅盖 ， 这样就无法通过意面的外表来判断烹煮的程度 。如果意面做的冷菜，用冷水冲冲可以防粘 。如果是热食,就不用冷水冲了 。
意面保存方法
新鲜意面可以冷藏保存，干意面要密封保存 。未吃完的新鲜的意面烹煮后沥干捞出，撒上橄榄油搅拌均匀直到意面不相互黏连，然后放入冰箱冷藏室可以保存2天 。干意面要在包装上的保存期限内吃完，拆开后放在无水无油的干燥容器中保存 。
###其它资料参考###意大利面煮5-10分钟才算熟 。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了 。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了 。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间 。
而意大利面比较粗 ， 比较多 ， 那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右 。
###其它资料参考###意大利面煮5-10分钟才算熟 。
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