再均匀的沾上一层面包糠，醒发一下 。
锅里放入植物油，烧到七成热，放入南瓜饼，煎至两面金黄，捞出控油放入盘中即可食用 。
做法三，炸鸡柳 。
选择鸡胸脯肉清洗干净 ， 切成细长条 ， 放入盘中 ， 加入生抽 ， 料酒，盐 ， 葱姜蒜，白糖进行腌制入味 。
腌好以后取出裹上一层淀粉，再裹上面包糠 。
放入七成热的油锅中炸熟，捞出控油即可 。
###其它资料参考###做鸡柳用那种跟麦片差不多大小的面包糠 ， 食品添加剂那都有卖的，这种面包糠一袋200克左右 。（由于不能带品牌广告，跟麦片差不多的这种面包糠如下图所示）
推荐香酥无骨鸡柳的做法步骤：
1. 鸡胸脯切成条，装入碗中，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，腌制10-20分钟；
2. 面粉和淀粉1：1和匀，放入鸡柳打个滚，使其表面均匀的沾上；
3. 鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡一下；
4. 再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠；
5. 锅中倒油五成热，小火把鸡柳炸至金黄，蘸椒盐吃即可 。
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