台湾阿里山红茶30克汤山红特点?红亮迷人,香气高雅悠长、滋味香醇回甘 , 口感上会有蜜香味 。阿里山红茶是台湾高山茶的滥觞,茶园海拔在800公尺到1400公尺之间,台湾阿里山红茶30克汤山红特点是红亮迷人,香气高雅悠长、滋味香醇回甘,口感上会有蜜香味 。该茶叶价格实惠,深受用户喜爱 。
台湾所产茶叶百分之九十是乌龙茶,其中包括冻顶乌龙茶、东方美人茶、大禹岭茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶等 。
台湾茶源自中国福建,至今有200多年历史 。台湾有诸多名茶,且各有特色台湾产茶地区比较多,大致有七大茶区 。海拔高度,决定了台茶的口味 。海拔越高、口味越佳、价格越贵 。
台湾茶可以冲七八泡以上,不论时间长短,即使泡一天也不变色、不变味,依然香味纯正 。
阿里山茶 。属于乌龙茶,海拔在900-1400m 。产于台湾省嘉义县阿里山,茶叶叶厚柔软 。尤以金茶(树种名)更是甘醇,香气淡雅,并显现出一股淡淡的奶香味,堪称高山茶中极品 。
###其它资料参考###高山茶属乌龙茶,功效与乌龙茶一样
1、预防蛀牙
2、消除危害美容与健康的活性氧
3、每天喝1公升能改善皮肤过敏
4、饮用高山茶能瘦身
5、抗肿瘤、预防老化功效
喝高山茶讲究的是喉运,韵味十足 。有许多台湾茶商到大陆种植高山茶,茶苗来自阿里山(南投县),在与阿里山同一纬度的福建永福种植,茶质不输阿里山高山茶 , 有兴趣也可以去品茗下(首选漳平市永福高山茶发展有限公司产品) 。
###其它资料参考###台茶12号,由台湾茶叶之父吴振铎培育而成,为了纪念,将此茶以其祖母之闺名命名为金萱茶,树型横张,叶厚呈椭圆形 , 叶色浓绿富光泽,幼苗绿中带紫,密生茸毛,适制包种茶及乌龙茶 。
金萱是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代 。试验所的代号为2027 , 也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号 。做成半发酵茶 , 滋味甘醇浓厚,具有特殊的品种香 , 是类似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香,最受大众喜爱 。
目前金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第二 , 分布海拔从1000至1600公尺之间 , 根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内 。
扩展资料鉴别金萱茶好坏:
一、干燥是否良好
以手轻握茶叶微感刺手 , 用姆指与食指轻捏会碎的 , 表示干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎,则是金萱茶叶已受潮回软,品质会受到影响 。
二、叶片整齐度
叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者,大多会影响茶汤品质 , 以少为佳 。
三、外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽,金萱茶的干茶茶叶色泽翠绿有光泽 。
四、闻香气
这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同,干茶的香气也不一样 。
五、尝滋味
由于各类茶之不同,其滋味亦异,有的须清香醇和,有的重在入口要刺激而稍带苦涩,有的则讲究甘润而有回味,总之,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶 。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品 。金萱茶滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香 。
六、观汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,金萱茶汤色绿黄清澈,香显,汤中有香、醇厚、滑口 。
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