2、拿出速冻饺子，速冻饺子无需解冻，拿出来后直接放入沸水中煮，并用锅铲先不断搅拌片刻，防止饺子下沉粘锅，再盖上锅盖煮 。
3、小火候煮 。饺子一直高温煮就破皮 ， 当饺子颜色变深，就改用中小火煮饺子 ， 开盖煮至饺子全部浮起，就完成啦 。这样煮出来的饺子弹性好口感棒，不会破皮 ， 也防止饺子皮和饺子馅分离的情况 。
###其它资料参考###冻饺子如何煮，用冷水还是沸水？教你一招，饺子不破皮不露馅
1.解冻，把水饺放入冷水中，让睡觉缓慢解冻并补充水分，放置一两分钟；2.锅中加水，加油一勺盐，防止粘锅，水烧至40度左右，放入水饺；3.水饺下锅后 ， 先掀开锅盖煮，用铲子沿着锅底轻轻推动，直到饺子全部散开 ， 盖盖大火煮，点两次水，煮开三次后 ， 饺子全部浮起即可 。
###其它资料参考###冻饺子就是把包好的饺子凉冻起来，冻饺子一般是家庭包的过多而晢冻起来以后再食用 ， 饭店大都做现包现卖，但有有特殊时侯包多了也得冻起来 ， 再就是专门做饺子的企业，而是包好后要全部冻起来装袋出售 。而我们食用的饺子大都现包现做，如闲麻烦而买的冻饺 ， 这就给我们出了个难题，冻饺子怎么才能煮好呢？
1、首先买回的冻饺或从冰箱拿出的冻饺子要把它消冻 ， 就是要把每一个饺子之间不要粘连 ， 一般在室温就可解决此问题 。
2、用宽水下饺子 。所谓宽水即是下饺子的水尽量多，锅上火加3/5的水，大火烧开，开了的标准是水从中间翻向四周，此时把饺子下入锅中，同时迅速用勺子背顺底滑开冻饺子，如不滑开可能全部粘底而破，滑干后大火烧开转中小火既可 。
3、饺子锅开后点少许凉水再盖盖中小火烧开 ， 如此盖盖点凉水开两三次 ， 再开盖点一两次凉水烧开，饺子就熟了 。
煮冻饺子一定要凉水下饺子，水开几分钟点一点凉水在沸腾处 ， 烧水时水里放点食盐煮饺子 ， 饺子不容易破 。素馅的时间可以短一点，饺子漂在水面上圆滚滚的基本就好了 。
很感谢你的邀请 。冰冻饺子在煮前最好提前十几分钟从冰箱拿出来在外面放会，当表皮有点湿润时再下锅煮 。这样煮饺子皮不容易破 。如果时间不允许就把冰冻饺子在下锅前淋点水，淋湿表皮然后再下锅，下锅后不停的用勺搅动，防止饺子沉入锅底 ， 当饺子飘起时 ， 放小火加锅盖焖三到四分钟即可 。当饺子皮充分鼓起来，用手指按压会立即反弹说明熟了 。就可出锅，出锅前给锅内点些凉水 ， 关火再捞出饺子，这样饺子捞入盘中不容易粘连 。吃起来口感也好 ， 和现包的差不多 。
速冻饺子要冷水下锅，下锅前在水里放一点盐 ， 并且适当的搅动一下饺子，预防粘锅破皮 。想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此用冷水煮水饺 。
煮冷冻饺子，用冷水还是用沸水？分享正确做法，饺子鲜香不破皮
上班族的冰箱里，少不了的就是各种各样的速冻产品 ， 其中冷冻饺子绝对不能少 。没空做饭 ， 或不想做饭的时候，煮一包吃 ， 鲜香味道好 ， 吃着很满足 。
早上来不及做早餐，我也喜欢煮一包饺子 ， 早上全家人吃一包就足够了 。
但是煮冷冻饺子，这个问题不知道大家有没有发现，为啥煮出来的饺子总破皮，而且不好吃？
不管你是用冷水煮 ， 还是用沸水煮，都是错误的做法 。接下来我给大家分享，煮速冻水饺的正确做法，饺子鲜香不破皮 。
相关经验推荐
- 速冻水饺怎么煮几分钟
- 速冻羊肉卷怎么炒好吃吗
- 速冻鱿鱼怎么做好吃吗
- 蒸饺子需要多长时间 蒸饺怎么蒸皮才不会干
- 煮饺子为什么要加凉水 饺子为什么会裂开
- 炸薯条冷冻后炸多久
- 蒸饺包什么馅好吃
- 虾仁水饺都放什么
- 虾仁水饺放什么好
- 做速冻茄子蒸多久才熟