糖醋生姜怎么腌制好吃? 引导语:如何腌制生姜?糖醋生姜怎么腌制好吃?接下来是我为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!
做法一
1、将生姜提前洗净,凉干水份,泡姜的瓶子提前洗干净凉干 。用保鲜盒也可以的 。
2、将醋倒在瓶子中,加入白糖,摇动 , 使白糖化开 。
3、生姜切薄片 。
4、加上盐拌匀 。
5、稍稍腌制后挤出姜汁,可将挤出的姜汁炖肉,避免浪费 。
6、将挤好的姜片放在瓶子中,加盖入冰箱,八小时之后就可以吃了 。
做法二
原料:
生姜、盐、糖、香醋、生抽、香油
做法:
1、生姜洗净 , 控干水分;
2、生姜切片;
3、加入适量的盐 , 拌匀,静置20分钟;
4、攥干生姜杀出来的水分;
5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀;
6、装入干净密闭的容器中,入冰箱冷藏一天后食用 。
做法三
原料:生姜、盐、糖、香醋、生抽、香油
做法:
1、生姜洗净,控干水分;
2、生姜切片;
3、加入适量的盐,拌匀 , 静置20分钟;
4、攥干生姜杀出来的水分;
5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀;
6、装入干净密闭的`容器中,入冰箱冷藏一天后食用 。
温馨提示:
1、用盐杀水后的姜片要尽量攥干;
2、一次少做,现做现吃;若是要长期保存,需要加大盐的用量 , 油就别放,吃的时候现滴现拌;
3、各种调味的比例根据自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋两种调味;
3、入冰箱冷藏后,口感更加爽脆 。
糖醋姜吃过的人应该不多,或许有很多人比较喜欢吃的,糖醋姜听着就觉得很甜,下面给大家介绍一下糖醋姜的做法和相关内容吧 。
糖醋姜的腌制方法
1、将仔姜洗干净,去除杂质,将水晾干,倒入盐在仔姜上面,腌制2个小时,盐要适量,不能太多,要不然最后腌制出来的糖醋姜会非常的咸 。将白糖 , 醋和玫瑰茄混合在一起,搅拌成糖醋水 。
2、倒掉腌制好的仔姜水,稍微的用手挤一下水,不要太用力,挤变形就不好看了,然后将仔姜放进密封的罐子里面,罐子要无油无水,有油有水会让仔姜在没有泡熟之前就坏了 。腌制好过后2到3天就可以吃了 。
糖醋姜怎么做好吃
调料:嫩生姜750g,白醋500g,白糖500g,盐少许
1、准备好材料,生姜清洗干净沥干水分
2、切成片放入容器中加少许盐腌制5分钟,准备一个干净的容器 沥干水
3、将生姜放入瓶中加倒入白醋淹没生姜再加入白糖
4、盖上盖子左右摇晃一下使糖大多数融化放入冰箱腌制两天就可以吃了(腌制时间越长越入味)
糖醋生姜一天适合吃几片
糖醋姜一天吃三片就好了,腌制的蔬菜在营养价值上是没有新鲜蔬菜那么好的,但是保存时间是要比新鲜的蔬菜好 。腌制的糖醋姜吃在肚子里面,胃不容易消化它,胃不好的人就少吃或者是不吃糖醋姜 。
糖醋生姜适合什么时间吃
糖醋姜比较适合在早上或者是中午吃,能增强人体脾胃的蠕动,相信大家都听说过晚上吃生姜就相当于是吃砒霜吧 , 这个还是有一点倒立的 , 对人体的健康不利 。而且糖醋姜还有美容养颜,抑制癌细胞的作用 。
###其它资料参考###腌渍时间:10天
材料
嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克 , 白醋200㏄,水150㏄
做法
1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干 。
2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水 , 并沥干水分 。
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