另外，丝瓜鸡蛋汤不需要加入鸡精与味精等调料，因为丝瓜与鸡蛋本身就非常鲜美，添加鸡精与味精反而多此一举
###其它资料参考###丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于 ， 先把丝瓜炒一炒 ， 然后调味加水 ， 再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，具体的做法如下：
主料：丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎 。
2、汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻 。
3、然后倒入丝瓜，煸炒三十秒 。
4、然后倒入适量的冷水，等水烧开 。
5、烧开后加入盐和鸡精 。
6、鸡蛋打到汤碗中 。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成 。
###其它资料参考###丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒 ， 然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，具体的做法如下：
主料：丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎 。
2、汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣 ， 煸炒片刻 。
3、然后倒入丝瓜，煸炒三十秒 。
4、然后倒入适量的冷水，等水烧开 。
5、烧开后加入盐和鸡精 。
6、鸡蛋打到汤碗中 。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成 。
###其它资料参考###丝瓜汤鸡蛋的做法家常如下：
用料：丝瓜 500克、白玉菇 65克、鸡蛋 2个、盐 适量、油 少许 。
1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个 。
2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用 。
3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出 。
4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块 。
5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中 ， 煸炒一下 。
6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀 。
7、加入没过丝瓜的水 ， 再把焯过水的白玉菇一起放入锅中 。
8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火 。
9、成品 。
【丝瓜鸡蛋汤怎么做窍门】10、清淡鲜美 ， 清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤 。
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