肉臊子放几天就不能吃了？在正常情况下，对于放置几天后才不能吃，没有具体的要求 。
主要是看有没有变质，如果在没有变质的情况之下 ， 只是因放置时间过长，而导致有些返油等情况 ， 只是影响口感，并不是一定不能食用，这个要看个人主观来决定 。
肉臊子，即日常所谓的油梭子，油滋了，即用肥肉、板油、或半瘦半肥的肉，直接放在已经加热的锅里，这些肉里的动物油，便会流出来，剩下的那些比较干的“肉”，便是肉臊子了 。
半个月左右 。
肉臊子需要放在冰箱冷藏保存 ， 避免变质 。做臊子肉之前要精心的挑选五花肉，要挑选精瘦均匀的五花肉，若五花肉太瘦会导致烧出来的臊子太干，影响臊子肉的口感 。做臊子肉的时候一定要加热水，若选择加凉水，做出来的臊子肉不仅不够烂而且吃起来会有一股浓重的腥味 。
###其它资料参考###肉臊子凝固无冷藏在冬天可以放多久，要看是北方的冬天还是南方的冬天了，南北冬天气温差的很大，5度左右最好三天以内吃完，0度以下一个月左右 。虽然低温会使细菌生长变慢，时间久了终究对身体不好 。能吃鲜肉就尽量不要吃冷冻食品，食品冷冻后化冻对健康不利，化冻次数越多致癌物质越多 。
###其它资料参考###最多放半个月 。
做法：
1、将木耳泡发，泡发后放入锅中煮沸，再用冷水冲洗干净，切丝等待备用；
2、肉要可以多放一些，把肉切细丝用料酒，生抽，老抽，鸡粉 ， 胡椒粉腌制片刻；
3、锅内放入香油（油要放多一些）等油8成熟放入剁椒再加入豆瓣酱炒出红油后放入腌好的肉丝翻炒至肉丝紧致，（可根据个人口味来决定炒肉丝的时间，炒就一点肉会更香一些）再加入备用的木耳一直不停的翻炒至没有水份就可以出锅啦；
4、装好冷却放入冰箱，吃粉的时候放一勺臊子，非常完美 。
###其它资料参考###冷冻时候可以存放3个月左右 。
做香菇肉丁臊子步骤：
1、干香菇提前洗净、泡发，泡香菇的水预留 。
2、香菇、猪肉切小?。?葱姜蒜切末 。
3、烧热油 ， 葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香 。
4、肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀 。
5、香菇也炒出香味后，加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀，使香菇带点甜味；稍微放点盐，一点点就好；并加点生抽，使颜色看起来更好看；再加一小撮芝麻继续翻炒 。6、之前泡香菇的水倒进锅里，开小火慢慢熬 。
###其它资料参考###一般如下：牛肉冷藏1~2天冷冻90天 。肉排冷藏2~3天，冷冻270天 。
气体压缩式电冰箱：它是依靠低沸点液态制冷剂（如氟利昂R12）汽化时吸热达到制冷目的，再以压缩机将其蒸发压缩，继而使之放热液化，从而完成制冷循环的电冰箱 。
由于这种电冰箱的理论和生产技术 ， 工艺方面都比较成熟，使用寿命较长，所以目前国内生产的电冰箱中，90%以上都是这类电冰箱 。
工作原理：
根据《2013-2017年中国冰箱行业市场前瞻与投资机会分析报告》统计分析，冰箱按照分类的不同 。
压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能 ， 通过压缩机对制冷系统做功 。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的 。
其优点是寿命长，使用方便 ， 世界上91～95%的电冰箱属于这一类 。常用的电冰箱利用了一种叫做R600冰箱a的制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面 。
以上内容参考：百度百科-冰箱
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