首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块 。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿 。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果 。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久 ， 茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果 。
刚做好的新茶呢 ， 还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要小心一点点为好 ， 首先我们需要一把茶刀或者茶针 。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气 。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳 ， 这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。
一块下来之后就这样，同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬 ， 这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了，记得一定要一层一层的撬 ， 这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度 。冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小 。其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路，刚开始第一两次可以不太顺手，多撬几次就会很熟悉了 。
###其它资料参考###把普洱茶饼弄散的方法如下：
1、用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些），取出就可以用手弄散了 。
2、用一个干净的锥子，从侧面每隔几厘米扎一下 ， 然后剖开，再用手掰成小块即可 。
普洱茶饼制作步骤如下:
1、采茶，当然是荞木 ， 青饼原料是相当重要的 。
2、将采会的茶分解，把老叶子去了 。
3、杀青 ， 非常重要，把水汽排除 ， 火温在70-80度会最好 。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走 。
5、将茶晒干，称为"晒青茶" 。
6、在压饼前 ， 将茶蒸软 。
7、压饼，用石磨压饼即可 。
###其它资料参考###1、桌面上铺一张干净的白纸，普洱茶饼置于其上 。将茶刀从茶饼的侧面 ， 沿着边缘水平插入 。再稍微用力，将茶刀往茶饼里面推进 。接着向上用力 ， 顺着条索或饼型把茶饼撬开 。
2、顺着茶叶的间隙，以同样的方式一层一层的撬开茶饼 。对于其他形状的普洱茶，比如茶砖、沱茶 ， 都可以这样撬茶 。在撬茶时，注意先从压制比较松的地方入手 。撬茶要慢，一定不能急，慢慢撬松之后再撬散 ， 从大块逐渐解成小块 。
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