贵州名茶的湄潭翠芽？原名湄江茶 ， 因产于湄江河畔而得名 。创制于1943年 ， 至今已有60多年历史 ， 为贵州省的扁形名茶 。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地 。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶 。产地 湄江茶产于贵州湄潭县 。湄潭县位于贵州北部 ， 气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松 ， 含矿物质丰富，对茶树生长极为有利 。
湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢 。清明前后开采，以明前茶品质最佳 。特、1-2级翠片采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶 ， 芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米 。三级翠片采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米 。通常，制500克特级翠片需采5万个以上芽头 。一级翠片约需4万个左右芽头 。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处，摊放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右 。一般历时3-5小时 。
你好目前 ， 湄潭翠芽分类的话有三类 。不过对于湄潭翠芽也还分等级的哟！
1、福鼎湄潭翠芽
第一类是福鼎湄潭翠芽，按品种来说的话，一般说的都算是小叶种茶叶，这个如果是对这款茶叶比较了解的茶友应该是知道的，其原料是以福鼎大白茶/湄潭苔茶制作生产而来的翠芽，由于在湄潭县生长出来的茶青，福鼎这样的茶叶树的品种是最先开始生长的 。也是我们经常所说的明前茶湄潭翠芽 。在外形上采用湄潭苔茶、福鼎大白茶等国家级无性系良种加工而成，外形扁平光滑，形状跟葵花子状相似，色泽翠绿，埋毫不露；香气醇郁，清芳悦鼻，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘爽持久，叶底鲜活明亮 。
2、601湄潭翠芽
第二类是601湄潭翠芽，像这个品种的话它就是属于大叶种了，与福鼎相比的话，会有比较大的区别，尤其是茶叶的口感和品质上都会有较大的差别 。那么601品种翠芽口感比较涩，并且浓香味十足，泡出来的茶叶是比较浓厚具有茶香味及涩味在其中 。不过在外形上比福鼎稍微逊色一点了 ， 也是一样扁平光滑，形似葵花籽 ， 色泽绿翠，香气清芬悦鼻 。并且翠芽中茶叶有着新鲜的花香茶香气会引诱我们茶汤的颜色也是令人赏心悦目 。
【印象湄潭翠芽是什么茶】3、清蒸湄潭翠芽
第三类清蒸湄潭翠芽 ， 这个品种可谓是常见也是最受欢迎的，只是也许人们不太了解罢了 。比如809及502等品种茶叶 。其实这里我们说到了清蒸，而在中国绿茶最早的制法便采用蒸青工艺，其成品茶外形紧细、色泽鲜绿油润有光，清香味，滋味醇，略有涩感 。但其苦涩味较重，后来智慧的制茶人在偶尔的契机下 ， 将鲜叶在锅上蒸了一下，晒干后发现口味有明显的改善，于是便推广开来 。来源网址：www.gzmtcy.cn
###其它资料参考###湄潭翠芽，是贵州湄潭出产的一种绿茶 。湄潭种茶历史悠久 。中国的茶圣、唐朝的陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶 ， 而且茶味很美的论述 。在《茶经》之《茶叶产区》中有载：【黔中：生思州、播州、费州、夷州】 。即黔中产地是恩州、播州、费州、夷州 。夷州即贵州遵义湄潭一代 。
###其它资料参考###不能 。
湄潭翠茶属于绿茶 ， 存放时间较短 。存放时间长会导致茶叶过期、变味 。
湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名 。创制于1943年，已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶 。
###其它资料参考###雀舌属于绿茶 。
1、雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一，市价格比较高，含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高 。
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