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汤圆搭配什么炒菜

生活百科汤圆

汤圆和什么一起搭配？ 汤圆和什么一起搭配
汤圆和什么一起搭配？过节日的时候很多人都会煮汤圆来吃，汤圆是我们国家的传统食物，汤圆喝一些其他食物搭配在一起是非常美味的 。一起来看看汤圆和什么一起搭配及相关内容 。
汤圆和什么一起搭配11、汤圆可以搭配红豆
汤圆其实是可以和红豆一起煮的，只不过这里的红豆并不是生的红豆放在水里面和汤圆一起煮 ， 而是需要先将红豆提前煮熟煮透，并且在红豆当中放适量的白糖，在煮汤圆的时候，可以将煮好的红豆放入到汤中，这样煮出来的汤圆味道甜滋滋的 ， 并且煮汤圆的汤喝起来也非常的好喝 。
2、汤圆可以搭配香葱
南方地区吃汤圆有些地方会吃咸口的，而这个时候和香葱在一起搭配的话，就非常的美味了 。这种煮汤圆的'方法只需要按照我们平时煮面条的方法即可，煮出来的咸味汤圆配上香葱末，别有一番风味 。
3、汤圆可以搭配龙井
煮汤圆的时候也可以搭配一些龙井茶，龙井茶的茶汤口感非常的细腻 ， 并且龙井茶经过热水浸泡之后会变得碧绿，和洁白的汤圆放在一起有着鲜明的对比，并且煮出来的汤圆味道也非常的清香 。
4、汤圆可以搭配海苔
如果我们再煮一些肉馅的汤圆的话，是可以加入一些海苔的，并且还能够加入一些小虾米，煮好之后的汤圆非常的鲜美 。
汤圆和什么一起搭配2由于汤圆、元宵都是由糯米制成,而且馅的油脂高,在食用时选择合适的搭配菜品就显得很重要 。一般配菜要清淡,减少炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量 。至于红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的食物就不应与元宵、汤圆放在同一天食用 。
此外,由于元宵、汤圆都是由黏稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃一些不会给肠胃带来过多的负担、可以配上一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麦芽汁、生萝卜等 。尤其是生萝卜,其中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收 。
另外,吃汤圆最好是午餐,并搭配一些放油较少的青菜,因为中午是人体一天胃肠功能最强的时候,也有充分的时间和空间来进行消化 。若是想在晚餐和早餐食用,量就一定要减少,并且不能空腹食用 。
由于汤圆馅大部分都是甜的，因此有几类人是不适合吃的 ， 如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人 。对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃 ， 否则很容易引起血糖波动较大 。
此外，汤圆的外皮是糯米做的 ， 粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆 。否则会引起腹胀、拉肚子 ， 饱胀等消化不良症状 。此外，溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆也不宜多吃 。
吃汤圆配汤也很重要
1、香葱咸汤
通常制作的糯米粉小汤圆，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊 。汤圆软而不糊 ， 在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味 。
2、龙井汤
选取色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻的菜绿汤圆 。先将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡两分钟 ， 把茶汁沥掉不用，再冲入开水泡好 。将煮熟的汤圆盛在碗中 ， 再取适量的茶汁浇入 ， 那就是别具风味的龙井汤圆了 。
3、海苔丝汤
可用鲜肉汤圆或冷冻小汤圆，煮好后捞起 。再取泡菜、小虾皮适量，高汤半碗，海苔丝或裙带菜少许，将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开 ， 撒上小虾皮沁香，加入煮好汤圆，盛碗后，撒点海苔丝装饰，既好看又好吃 。

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