八宝粥怎么做营养( 六 )


2、在超市里购买的那种里边会含有大量糖分,所以会有一定的热量,导致发胖,最好还是食用自制的八宝粥比较好 。
怎样煮八宝粥才能粘稠在家煮八宝粥要想使其粘稠一点的话,需要多加糯米(需要用冷水将糯米完全泡开,使其膨胀) , 少放点水,用小火慢熬 。而且做之前把需要用水泡的原料必须用冷水泡着,开锅时必须热水下锅 , 注意大小火的转换,搅拌的时候也要顺着一个方向,这样熬出来的八宝粥口感好又粘稠 。
八宝粥的配料八宝粥的配料有各种各样的,大家可以根据自己的口味制作,最常见的配料就是大米、花生、绿豆、红豆、莲子等 。其他可以根据自己的口味添加,像扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等 。最后调味可以加糖或者盐 。
孕妇可以吃八宝粥吗1、含有薏米和桂圆的八宝粥孕妇不可以吃,否则会容易引发流产 。
2、比较甜的八宝粥也不可以食用哦,可能会患有妊娠糖尿病 。
3、孕妇最好不要食用超市里罐装的八宝粥或者散称的八宝粥原料熬制的八宝粥 。
3、如果孕妇想吃可以自己制作,不要将薏米和桂圆加在里边,少放点糖,八宝粥对孕妇的营养补充也是很有效的,可以让孕妇吸收粗粮里边的各种营养物质,对孕妇本身和胎儿发育都是很好的 。
八宝粥的营养成分还是很高的 , 大家可以用他来当早餐和晚餐 , 平时如果有饥饿感的话也可以用来裹腹 , 当然,大多数人会在腊八节的这一天特意去吃八宝粥 , 但是超市里的八宝粥原料或者罐装八宝粥都含有很高的糖分哦,所以大家还是自己制作符合自己口味的八宝粥比较好,即健康又符合口味 。孕妇、老人、儿童都可以放心食用 。

###其它资料参考### 八宝粥是怎么做的
八宝粥是怎么做的,八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的,营养价值高,当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异,吃八宝粥也有很多地方需要注意,以下八宝粥是怎么做的 。
八宝粥是怎么做的11、八宝粥的制作方法
材料:红豆120克、绿豆60克、白豆60克、眉豆60克、黑豆60克、大米80克、陈皮数片、糖适量 。
做法:1 。豆类用水浸泡1小时,陈皮及米洗净备用;2 。水烧开,将豆类和陈皮放进沸水内,煲10分钟后改用中火,期间不时搅拌锅底;3 。当豆煮至稀烂状态时 , 拌入适量糖调味,待糖溶化即成 。
营养功效:豆类是丰富的植物蛋白质来源,不含胆固醇,其水溶性纤维还能带走体内的废物和坏胆固醇 。豆类所含的矿物质是维持新陈代谢的重要元素 。用水浸泡能使豆类更容易煮软 , 这样可以令豆内的天然糖分释放出来,减少额外加入的糖分 。若食用者需要控制血糖,豆类则不宜煲得太软烂 。
2、红豆的选购技巧
真品赤小豆
干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米 , 种皮赤褐色或紫褐色,平滑,略有光泽 。种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊;质坚硬,不易破碎,除去种皮 , 可见两瓣乳白色子仁;闻之气微 , 口嚼之有豆腥味 。
伪品木豆
外观呈扁球形 , 一端略平截 , 直径约4~6毫米 , 比正品稍大,表面棕色至暗棕色,种脐位于平截一端,白色,长圆形 , 显著突起;虽亦质地坚硬,不易破碎,但种皮较薄,内含黄色肥厚的子叶;闻之亦气微,但口尝味淡 。而伪品木豆虽与赤小豆为同科植物,但不具备上述功效,故不可代替赤小豆使用 。

相关经验推荐