5.原底锅油，放入葱段炒嫩，再放入青辣椒炒一会 ， 再加豆豉翻炒至进味 。
6.倒进爆锅好的五花肉，加生抽，少量醋走红迅速翻炒2分钟最终加少量味精调料，在淋少量芝麻油就可以 。
三、焦溜豆腐焦溜豆腐让淡而无味的豆制品越来越美味可口，很棒腻腻，口味滑爽 。再加上西兰花等火锅配菜，营养成分又身心健康 。
原材料：豆制品300克，新兰草大半个，红萝卜一根，生姜片适当，生抽1勺，醋小勺，盐、蔬菜水果调味料、食用油、玉米淀粉少量
流程：1.豆制品切片，姜切成片
2.坐热一锅水，加小勺盐，军用被子放入水里 ， 等水沸后再捞起来沥水预留 。
3.用焯豆制品的水，然后把切棱形片的红萝卜和清洗的西兰花也焯1min上下，然后用冷水拔一下 。
4.在一个菜盘上面摆放上玉米淀粉，将豆制品匀称裹上一层砂桨 。
5.锅中做热到6成热，然后放入豆制品煎到四面金黄色 。
6.豆制品都捞起来预留 。
7.用生抽、醋、蔬菜水果粉和适当盐勾调一碗调味汁 。
8.爆香生姜片，倒进豆制品和炒好的时令蔬菜翻炒，最终倒进调味汁 ， 再放些芡粉，带豆制品上包囊调味汁就熄火 。
###其它资料参考###大米饭搭配好吃简单又方便的菜有：
/1、麻婆豆腐 。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道经典的下饭菜 。这里介绍大众的家常做法：豆腐焯水备用，热油锅下花椒大料，辣椒，麻椒，葱姜末 ， 再放入肉末煸炒至变色，放入郫县豆瓣，豆腐块 ， 加水，盐，酱油 ， 少许糖 ， 焖上3-4分钟 ， 临出锅的时候放淀粉勾芡即成！
2、鸡蛋西红柿 。制作起来很简单 ， 食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路 。
3、青椒炒肉 。对于喜欢吃辣的人来说它就是米饭的标配，有菜有肉同时还有对味觉的刺激，一道菜就完成了一桌菜的任务 。不能吃辣的人也能把辣椒替换成柿子椒，散发出香味同样诱人 。
###其它资料参考###1.米饭配排骨好吃 。需要提前准备的材料有:排骨50g，米饭，土豆，胡萝卜 ， 冰糖，葱，姜，生抽，淡酱油，香菇 。
2.配鸡肉很好吃 。需要提前准备的材料有:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、大米、油1勺、盐半勺、辣椒2个、姜几片、酱油150ml 。
3.红烧茄子饭、茄子肉丝炒肉、咖喱鸡、红烧排骨、铁板牛肉、糖醋排骨、清蒸鱼、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝等等 。喜欢酸辣的可以选择西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝 。
###其它资料参考###食物是人们生活中的必需品，大家每天都会吃食物，虽然人们活着不是为了吃饭 ， 但为了活着人们就必须得吃饭 。在中国，美食各种各样，而米饭却是中国人的主食 。但是如果光吃米饭的话是不行的，没什么味道，也吃不下，所以就得搭配各种各样的菜品 。很多人总是吃饭的时候感觉没有什么胃口，菜品感觉也不好吃 ， 然后就吃得很少 。今天小编就给大家推荐几款比较下饭的菜品，大家自己在家也可以尝试着做一下，非常下饭，让人胃口大开 。这5种菜被称为”米饭杀手“，米饭：有它们就没我 。第一种：梅菜扣肉
如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的 。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透 ， 然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂 。焖好之后将五花肉盛入碗里 ， 上面铺上一层厚厚的梅菜段，再倒入原汤蒸透就做好了 。这道菜肉烂味香，吃起来有点咸咸的 ， 同时又带一点甜味，肥而不腻，下饭是特别好的选择 。第二种：麻婆豆腐
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