之前在网上买了回一个牌子的还不错，饼挺大的，而且感觉吃起来辨识度很高的答 。想要买的可以去淘宝找—— 知味手抓饼 。
在超市买的手抓饼自己回家煎 得煎多长时间呢
根据不同情况，煎5到10分钟左百右，煎到两面金黄就可以了 。做法如下：
准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量 。
一、手抓饼胚一块 。度
二、直接放在无油的不粘锅里 ， 小火慢煎，问根据不同情况，煎5到10分钟左右 。
三、手抓饼煎硬以后多翻面 。
四、煎到两面金黄就可以了 。答
五、打一个鸡蛋，放盐 。
六、搅拌鸡蛋液 。
七、放入切好的版葱花 。
八、还是倒进无油的不粘平底锅 。
九、小权火慢煎，注意翻面 。
十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面 。
十一、将手抓饼折叠 ， 涂上番茄酱即可食用 。
冰冻手抓饼怎么做好吃
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将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了)，
先预热锅一般无需加油 。
锅稍微加copy热一下就好，温度太高饼容易糊掉 。
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手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次，如下图 。
注意：手抓饼放入锅中之前 ， 需要百将手抓饼的上下的薄膜取下来 。
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用筷子或锅铲从外度向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松 。
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煎制到微*可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料 。
加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下，使蛋清和蛋黄均匀 。
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再煎15秒左右反面煎 。为防止糊掉可以来回翻动2--3次 。
煎制到两面呈金问*即可 。
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鸡蛋和饼分开煎 ， 膨松效果更佳 。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等答酱料 。
别人煎手抓饼怎么那么快呢，我煎一个都要7分钟
这个复和自己煎饼的熟练程度，饼胚的厚?。褂谢鸷虼笮《际怯泄叵档?。
自己手法不熟练，相应煎饼时间肯定有影响
饼胚越厚煎的时间会越久
火候大小也觉得饼熟的时间 ， 一般建制议中小火控制
正常情况下一张饼煎出来应该在3-4分钟左右
我一直在网上买的一家叫知味手抓饼zhidao的好像是工厂直接发货，觉得性价比还不错
###其它资料参考###用料：
主料：面粉500克 ， 开水150克，温水150克
辅料：猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克
1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水 。搅成絮状，再和成面团 。
2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止 。包上保鲜膜醒40分钟左右 。
3、醒发好之后，把两个面团揉到一起 ， 揉均匀 。
4、平均分成8个小面团，滚圆 。
5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用 。（没葱头直接用猪油化开） 。
6、案板抹上油，取一小面团擀开成长片 ， 越薄越好 。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐 。像叠扇子那样叠起来 。
7、绕着团起来，把收口塞进里面 。
8、团好的面饼上下各铺一张油纸 。按扁，擀开成饼胚 。做好所有的，就可以用冰箱冻起来了 。
###其它资料参考###手抓饼的用料：苹果1个、黄油50克、淀粉1勺、水半碗、手抓饼2张、糖1勺、盐1小勺、鸡蛋1个、芝麻1勺 。
步骤：
1、苹果切成小?。ㄔ叫≡胶茫┮簧椎矸郯胪肭逅涟杈缺赣?。
2、黄油一小块放不粘锅里小火化开 。
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