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茄子怎么烤好吃视频( 二 )

生活百科茄子


广告2021-10-31
如何用烤箱烤茄子
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用烤箱如何烤茄子
用料
大茄子 一
###其它资料参考###烤茄子的做法
烧烤档无论南北，都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子 。烤茄子 ， 而蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的 ， 很受欢迎 。
烧烤档无论南北，都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子 。烤茄子，而蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的，很受欢迎 。蒜香烤茄子怎么做才好吃？其实蒜香烤茄子的做法非常简单 ， 并不一定要看蒜香烤茄子做法的视频菜才能学会 ， 跟着蒜香烤茄子的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧 。
做法一、
材料：长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
步骤：
1、将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断；
2、将大蒜用压蒜器压成蓉 ， 加盐、香油、鸡精调好；
3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上；
4、烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟；
5、取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可；
6、取出撒上葱花即可，吃内瓤即可 。
烤茄子的做法
做法二、
用料：主料：茄子500g，辅料：油、盐、红椒、小葱、孜然粉、生抽等适量，鸡粉1茶匙 ， 蜂蜜适量，大蒜2头 。
做法：
1.对半剖开，切出花纹，底部不要切断；
2.烤盘铺入锡纸 ， 把茄子排放入 ， 扫一层食用油；
3.再刷上一层生抽；
4.洒入孜然粉；
5.放入烤箱200度，中层，烤10分钟；
6.蒜头、红椒剁碎；
7.放入碗里，加入生抽、食用油、鸡粉、蜂蜜、盐调匀；
8.烤后的茄子 ， 取出放上蒜末；
9.再入烤箱180 ， 中层，烤20分钟即可食用；
小贴士：茄子对半剖开后，放入阳台有阳光处风干一下水分(就是晒蔫)，效果更好
###其它资料参考###主料茄子2个 辅料蒜香烧烤酱0.5包盐3克鸡精2克剁椒0.5勺姜2片大蒜2瓣葱1根植物油0.5勺熟黑芝麻3克
步骤
蒜香烧烤茄子的做法步骤11.准备食才
蒜香烧烤茄子的做法步骤22..茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了）
放入微波炉，中高火3分钟.
蒜香烧烤茄子的做法步骤33.大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱.
蒜香烧烤茄子的做法步骤44.放些盐，鸡精，油，温水调匀.
蒜香烧烤茄子的做法步骤55.把茄子放入烤箱.180度 ， 烤12分钟
蒜香烧烤茄子的做法步骤66.把调料放入茄子 ， 入烤箱再烤15分钟
蒜香烧烤茄子的做法步骤77.放些葱，熟芝麻 。
装盘即可.
###其它资料参考###1、材料：长茄子1个、蒜头1头、酱油1勺、蚝油1勺、玉米油适量、小米辣4个、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、洋葱末适量、孜然粉少许、麻油少许 。
2、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形 。
3、在茄子里里外外抹上玉米油 。
4、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软 。
5、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺 ， 糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中 。
6、把烤箱中烤软的茄子拿出来，把调料倒在茄子上 。
7、送入烤箱，180度烤15分钟即可 。
###其它资料参考###做法一材料 ：茄子2根，辣椒，蒜末，盐 ， 油，酱油，孜然粉，葱花，老干妈 。

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